Godtekurvkake
Oppskrift på candy bucket kake, en morsom og fargerik kake som passer perfekt til fest og halloween. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Denne godtekurvkaken er et imponerende og kreativt baktroll som garantert vil få alle gjestene dine til å smile. Den er inspirert av den klassiske høsttradisjonen med gresskar og morsomme Halloween-detaljer, men med et elegant og moderne preg. Enten du lager den til en familiefeiring, et Halloween-party eller en hyggestund med venner, vil denne rike og dekorative kaken sette et flott preg på sammenkomsten.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 2 pakker à 515 gram krydderkakemiks
- 3. 8 store egg
- 4. 4,7 dl kulturmelk
- 5. 1,6 dl vegetabilsk olje
- 6. 2 16-unse bokser vaniljefrosting
- 7. Oransje geléfarge, til farging
- 8. Maisstivelse, til utbaking
- 9. 340 gram oransje rullet fondant (finnes i hobbybutikker)
- 10. 1,2 dl mørk sjokoladekrem
- 11. 2 lange svarte lakrisstrenger
- 12. Godteribiter i små poser, til pynt
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 2 pakker à 515 gram krydderkakemiks
- 3. 8 store egg
- 4. 4,7 dl kulturmelk
- 5. 1,6 dl vegetabilsk olje
- 6. 2 16-unse bokser vaniljefrosting
- 7. Oransje geléfarge, til farging
- 8. Maisstivelse, til utbaking
- 9. 340 gram oransje rullet fondant (finnes i hobbybutikker)
- 10. 1,2 dl mørk sjokoladekrem
- 11. 2 lange svarte lakrisstrenger
- 12. Godteribiter i små poser, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Spray en 20 cm rund kakeform og to 6-koppers Bundtformer med kokespray. Bland kakerøren, egg, kulturmelk og olje med en mikser; fordel deigen i formene. Stek til en kakepinne kommer ut ren, ca. 25 minutter for den runde kaken og 30 til 35 minutter for Bundt-kakene; la avkjøle.
- 22. Farg vaniljefrostingen med oransje konditorfarge. Trim de flate sidene på Bundt-kakene og toppen av den runde kaken for å få jevne overflater. Vend en Bundt-kake opp ned; smør på frosting. Legg den runde kaken oppå, deretter mer frosting og den andre Bundt-kaken, og dekk hele kaken med frosting før den settes i kjøleskapet i 30 minutter.
- 33. Lett melet et ark med bakepapir med maisenna. Kjevle ut fondanten på papiret til en 53 x 20 cm stor rektangel, ca. 3 mm tykk. Kutt i 12 remser, 20 cm lange og 4,5 cm brede, og tynn ut endene som vist.
- 44. Fest fondantremse til kaken, og trykk forsiktig og jevnt fra bunnen og oppover. Sett kaken i kjøleskapet i 30 minutter.
- 55. Tegn jack-o'-lantern-øyne, nese og munn på papir og klipp ut; fest på kaken med tannpirkere. Skjær rundt utklippene med en skarp kniv, og fjern deretter tannpirkerne og papiret.
- 66. Følg de skårne linjene med kniven, og skjær gjennom fondanten og litt inn i kaken. Løft ut delene med tuppen av kniven.
- 77. Kutt ut en sirkel ca. 2,5 cm dyp i toppen av kaken. Ha den mørke sjokoladefrostingen i en plastpose med glidelås; klipp av hjørnet og sprøyt frosting inn i utklippene.
- 88. Vri de to lakrissnørene sammen og stikk dem inn i toppen av kaken for å lage et håndtak. Fyll toppen av kaken med smågodt.
- 99. Fotograf: Kat Teutsch
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med oransje konditorfarge for å få den intensive, gresskaraktige fargen på frosting og fondant.
- 2Rull fondanten tynt ut for at den skal bli jevn og behagelig å spise.
- 3Skjær ut øyne, nese og munn i fondanten med en skarp kniv for et skarpt og rent resultat.
Serveringsforslag
Servér godtekurvkaken sammen med en kopp av varm, krydret epledrink eller en søt, frosset kakaoshot for å underbygge de deilige høstsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Godtekurvkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Godtekurvkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Godtekurvkake?▼
Total tilberedningstid for Godtekurvkake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Godtekurvkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Godtekurvkake?▼
En porsjon av Godtekurvkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
