Godtekurvkake med gresskardekor
Oppskrift på godtekurvkake, en morsom og fargerik kake som passer perfekt til fest og Halloween. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Eva Bronzini på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 2 pakker à 515 g krydderkakemiks
- 8 store egg
- 4,7 dl kulturmelk
- 1,6 dl vegetabilsk olje
- 2 bokser à 450 g vaniljefrosting
- Oransje geléfarge, til farging
- Maisstivelse, til utbaking
- 340 g oransje rullet fondant
- 1,2 dl mørk sjokoladekrem
- 2 lange svarte lakrisstrenger
- Smågodt, til pynt
Ingredienser
- Kokespray
- 2 pakker à 515 g krydderkakemiks
- 8 store egg
- 4,7 dl kulturmelk
- 1,6 dl vegetabilsk olje
- 2 bokser à 450 g vaniljefrosting
- Oransje geléfarge, til farging
- Maisstivelse, til utbaking
- 340 g oransje rullet fondant
- 1,2 dl mørk sjokoladekrem
- 2 lange svarte lakrisstrenger
- Smågodt, til pynt
Slik gjør du:
- Spray en 20 cm rund kakeform og to 6-koppers Bundtformer med kokespray.
- Bland kakerøren, egg, kulturmelk og olje med en mikser.
- Fordel deigen i formene.
- Stek til en kakepinne kommer ut ren, ca. 25 minutter for den runde kaken og 30 til 35 minutter for Bundt-kakene.
- La kakene avkjøles helt.
- Farg vaniljefrostingen med oransje konditorfarge.
- Trim de flate sidene på Bundt-kakene og toppen av den runde kaken for å få jevne overflater.
- Vend en Bundt-kake opp ned og smør på frosting.
- Legg den runde kaken oppå, deretter mer frosting og den andre Bundt-kaken.
- Dekk hele kaken med frosting.
- Sett kaken i kjøleskapet i 30 minutter.
- Lett melet et ark med bakepapir med maisenna.
- Kjevle ut fondanten på papiret til en 53 x 20 cm stor rektangel, ca. 3 mm tykk.
- Kutt fondanten i 12 remser, 20 cm lange og 4,5 cm brede, og tynn ut endene som vist.
- Fest fondantremsene til kaken, og trykk forsiktig og jevnt fra bunnen og oppover.
- Sett kaken i kjøleskapet i 30 minutter.
- Tegn jack-o'-lantern-øyne, nese og munn på papir og klipp ut.
- Fest papirutklippene på kaken med tannpirkere.
- Skjær rundt utklippene med en skarp kniv, og fjern deretter tannpirkerne og papiret.
- Følg de skårne linjene med kniven, og skjær gjennom fondanten og litt inn i kaken.
- Løft ut delene med tuppen av kniven.
- Kutt ut en sirkel ca. 2,5 cm dyp i toppen av kaken.
- Ha den mørke sjokoladefrostingen i en plastpose med glidelås.
- Klipp av et hjørne på posen og sprøyt frosting inn i utklippene.
- Vri de to lakrisstrengene sammen og stikk dem inn i toppen av kaken for å lage et håndtak.
- Fyll toppen av kaken med smågodt.
Om denne retten
Denne godtekurvkaken er et imponerende og kreativt baktroll som garantert vil få alle gjestene dine til å smile. Den er inspirert av den klassiske høsttradisjonen med gresskar og morsomme Halloween-detaljer, men med et elegant og moderne preg. Enten du lager den til en familiefeiring, et Halloween-party eller en hyggestund med venner, vil denne rike og dekorative kaken sette et flott preg på sammenkomsten.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med oransje konditorfarge for å få den intensive, gresskaraktige fargen på frosting og fondant.
- 2Rull fondanten tynt ut for at den skal bli jevn og behagelig å spise.
- 3Skjær ut øyne, nese og munn i fondanten med en skarp kniv for et skarpt og rent resultat.
Serveringsforslag
Servér godtekurvkaken sammen med en kopp av varm, krydret epledrink eller en søt, frosset kakaoshot for å underbygge de deilige høstsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Godtekurvkake med gresskardekor?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Godtekurvkake med gresskardekor. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Godtekurvkake med gresskardekor?▼
Total tilberedningstid for Godtekurvkake med gresskardekor er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Godtekurvkake med gresskardekor vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Godtekurvkake med gresskardekor?▼
En porsjon av Godtekurvkake med gresskardekor inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Fuktig gumdrop-kake med frukt og nøtter
Saftig kokoskake med marengskrem
Klassisk Yule Log (Julekubbe)
Flaggkake med bær og hvit sjokoladefrosting
Mørk og saftig sjokoladekake
