Godiva sjokoladekjeks med pekannøtter og karamell
Oppskrift på deilige godiva sjokolade pekannøtt karamell kjeks med rik smak og myk tekstur. Perfekt til kaffe eller som søt snacks.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene med pekannøtter og Godiva-karamell er et smaksrikt og uimotståelig bakverk som bringer litt luksus inn i hjemmet ditt. Inspirert av den rike tradisjonen for søte bakverk i den amerikanske Sørstatene, kombinerer de deilige nøtter, mørk sjokolade og en overraskende fyldig karamell-sentralnote som rett og slett får deg til å sukke tilfreds. Perfekt for enhver sjokoladeelskende gjeng eller som et luksuriøst tillegg til julebaksten.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl lyst brunt sukker
- 2. 1,2 dl vanlig sukker
- 3. 1,2 dl usaltet smør, romtemperert
- 4. 1 stort egg
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 3,6 dl siktet hvetemel
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 85 gram hakket mørk sjokolade (anbefalt: 2 stk. (1,5 oz) Godiva mørk sjokoladebarer)
- 10. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 11. 18 stykker sjokolade- eller vaniljekarameller (anbefalt: Godiva sjokolade- eller vaniljekarameller)
Ingredienser
- 1. 1,2 dl lyst brunt sukker
- 2. 1,2 dl vanlig sukker
- 3. 1,2 dl usaltet smør, romtemperert
- 4. 1 stort egg
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 3,6 dl siktet hvetemel
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 85 gram hakket mørk sjokolade (anbefalt: 2 stk. (1,5 oz) Godiva mørk sjokoladebarer)
- 10. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 11. 18 stykker sjokolade- eller vaniljekarameller (anbefalt: Godiva sjokolade- eller vaniljekarameller)
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 1 (2-ounce) iskremsskje, 1 eller 2 halvsheetsformer, bakepapir
- 22. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 33. I en stor bakebolle, pisk sammen sukker og smør til det blir luftig, enten med elektrisk mikser eller for hånd. Når blandingen er lys og luftig, tilsett egg og pisk inn. Tilsett vanilje og pisk inn.
- 44. I en annen bolle, sikt sammen mel, natron og salt. Tilsett de tørre ingrediensene litt etter litt i smørblandingen og rør godt til en myk deig dannes. Rør inn hakket sjokolade og pekannøtter til det er jevnt fordelt.
- 55. Bruk en iskremsskje på 2 gram for å forme deigen til kaker, og legg en karamell i bunnen av hver, bruk ekstra deig til å dekke karamellen slik at den ikke er synlig. Trykk lett hver kake ned på bakeplaten eller stekebrettet, i rader på 3 x 4. Gjenta til all deigen er brukt opp. Stek i 10 til 12 minutter, eller til kakene er gyldne på toppen. Det kan hende du må steke litt lenger, avhengig av ovnen din.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Pass på å bruke romtemperert smør for at deigen skal bli luftig og samle seg fint.
- 2Tips 2: Prøv å hakke sjokoladen og nøttene grovt for en mer rustikal tekstur og smakskombinasjon.
- 3Tips 3: Ikke nøl med å la kjeksene stå litt ekstra i ovnen for en dypere, mer karamellisert farge og smak.
Serveringsforslag
Disse rike kjeksene er best å servere med en kopp varm kaffe eller te, men de passer også utmerket som en hjemmelaget gave eller et festlig innslag på kakebordet. Prøv gjerne å servere dem med en skål vaniljekrem eller en skvis sitron for å balansere sødmen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Godiva sjokoladekjeks med pekannøtter og karamell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Godiva sjokoladekjeks med pekannøtter og karamell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Godiva sjokoladekjeks med pekannøtter og karamell?▼
Total tilberedningstid for Godiva sjokoladekjeks med pekannøtter og karamell er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Godiva sjokoladekjeks med pekannøtter og karamell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Godiva sjokoladekjeks med pekannøtter og karamell?▼
En porsjon av Godiva sjokoladekjeks med pekannøtter og karamell inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
