Saftig 100 % fullkornsbrød
Lær hvordan du baker et saftig og næringsrikt 100 % fullkornsbrød i brødmaskin. Enkel oppskrift for nybegynnere og erfarne bakere.
Foto av Richard REVEL på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ts tørrgjær
- 7.1 dl sammalt hvetemel
- 1.5 ts salt
- 1.5 ss hvitt sukker
- 1.5 ss fettfritt tørrmelkpulver
- 1.5 ss margarin
- 3 dl varmt vann (45°C)
Ingredienser
- 1.5 ts tørrgjær
- 7.1 dl sammalt hvetemel
- 1.5 ts salt
- 1.5 ss hvitt sukker
- 1.5 ss fettfritt tørrmelkpulver
- 1.5 ss margarin
- 3 dl varmt vann (45°C)
Slik gjør du:
- Legg ingrediensene i brødmaskinens bolle i den rekkefølgen produsenten anbefaler.
- Velg innstilling for grovbrød eller grunnleggende brød. Trykk på Start.
Om denne retten
Dette 100 % fullkornsbrødet tar oss tilbake til grunnelementene i norsk bakekunnskap. Oppskriften er en hyllest til de sunne, kraftfulle ingrediensene som har formet vårt tradisjonelle kosthold i generasjoner. Enten du nyter en skive til frokost eller tar det med deg som et næringsrikt mellommåltid, vil denne brødsteken virkelig fylle deg opp og gi deg en følelse av metthet og velvære.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun sammalt hvetemel for å bevare hele kjernen og næringsstoffene i kornet.
- 2Juster vannmengden etter hvor tørr og absorberende den sammalte hveten er – du kan trenge litt mer vann for å få en jevn, smidig deig.
- 3La gjæren få god tid til å utvikle seg for å få et luftig og aromatisk brød, gjerne 12-15 minutter elting i maskin.
Serveringsforslag
Dette næringsrike brødet passer utmerket til å nyte sammen med en varm kopp kremet havremelk eller en kjølig, fruktig juice. Topp gjerne skivene med litt syltetøy, brunost eller avokado for å få en balansert, mettende matopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig 100 % fullkornsbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig 100 % fullkornsbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig 100 % fullkornsbrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig 100 % fullkornsbrød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig 100 % fullkornsbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig 100 % fullkornsbrød?▼
En porsjon av Saftig 100 % fullkornsbrød inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
