Kalkunpai med ris og grønnsaker
Lær hvordan du lager en deilig kalkunpai med ris og grønnsaker, perfekt for å bruke opp rester. En enkel oppskrift med smak av kalkun, ost og krydder.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke langkornet villris
- 1 middels løk, hakket
- 1 gul paprika, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 pakke ferske skivede sjampinjonger
- 1 ss olje
- 1 boks grønne bønner (fransk type), drenert
- 7 dl kokt kalkun, hakket
- 2,5 dl majones
- 4,5 dl revet Cheddarost
- 1 liten boks skivede vannkastanjer, drenert
- 1 ts fjørfekrydder
- 2,5 dl rømme
- 1 pakke ferdiglaget paideig
- 1 egg, pisket
Ingredienser
- 1 pakke langkornet villris
- 1 middels løk, hakket
- 1 gul paprika, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 pakke ferske skivede sjampinjonger
- 1 ss olje
- 1 boks grønne bønner (fransk type), drenert
- 7 dl kokt kalkun, hakket
- 2,5 dl majones
- 4,5 dl revet Cheddarost
- 1 liten boks skivede vannkastanjer, drenert
- 1 ts fjørfekrydder
- 2,5 dl rømme
- 1 pakke ferdiglaget paideig
- 1 egg, pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Kok risen i henhold til pakkens anvisninger og sett til side. Surr løk, paprika og sjampinjonger i olje og sett til side.
- Bland alle ingrediensene unntatt 1 dl ost og paideigen i en stor bolle, og rør godt. Hell blandingen i en smurt, rund paiform (ca. 23 cm i diameter). Strø resten av osten på toppen og sett til side.
- Kjevle ut paideigen, kutt den i 1,5 cm brede strimler og lag et gittermønster over fyllet. Pensle deigen lett med egg.
- Stek i ovnen ved 175 grader Celsius i 30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun. Ta ut av ovnen, la avkjøle litt, og nyt.
- Denne retten er en utmerket måte å bruke opp rester av jule- eller høstkalkun, og den fryses godt.
Om denne retten
Har du noen gjenværende kalkunrester fra julefeiringen eller en annen anledning? Bruk dem i denne fantastiske kalkunpaien! Denne mettende retten kombinerer den sprø, smakfulle paibunnen med et mykt, rikt fyll av kalkunstykker, grønnsaker og oster. Det er en perfekt måte å få brukt opp rester på og skape en ny, spennende middagsrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune sjampinjongene grundig for å få frem den dype, jordiske smaken.
- 2Bruk en god kvalitet revet cheddarost for maksimal smaksopplevelse.
- 3Å lage et gittermønster på toppen gir en fin, hjemmelaget finish.
Serveringsforslag
Server denne paien varm, gjerne med en klatt kremet potetstappe og en frisk, grønn salat på siden for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunpai med ris og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunpai med ris og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunpai med ris og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kalkunpai med ris og grønnsaker er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunpai med ris og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunpai med ris og grønnsaker?▼
En porsjon av Kalkunpai med ris og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
