Gnocchi i kremet tomatsalsa med ost
Lær hvordan du lager deilige gnocchi i kremet rød tomatsalsa med ost. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull hovedrett på kort tid.
Foto av Maria Bortolotto på Pexels
Ingredienser
- Ferdigkokte gnocchi
- 4.7 dl rød tomatsalsa
- 1.2 dl crème fraîche, rømme eller surkrem
- 1.2 dl revet Manchego (spansk ost) eller Muensterost
- 1/2 bunt fersk koriander, vasket og hakket
Ingredienser
- Ferdigkokte gnocchi
- 4.7 dl rød tomatsalsa
- 1.2 dl crème fraîche, rømme eller surkrem
- 1.2 dl revet Manchego (spansk ost) eller Muensterost
- 1/2 bunt fersk koriander, vasket og hakket
Slik gjør du:
- Kok opp salsa og fløte i en middels ovnsfast stekepanne eller ildfast form.
- Tilsett ost og gnocchi.
- Kok opp igjen og sett formen i ovnen.
- Stek til sausen tykner, bobler, og det dannes en lett skorpe på toppen, ca. 7 minutter.
- Pynt med koriander og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne gnocchiretten er en smakseksplosjon av det beste fra Italia og Spania/Mexico. De luftige potetknølene danner en perfekt plattform for den kremete, krydrete røde tomatsalsaen, som trekker fram de søte, fyldige tomatsmakene. Manchego-osten smelter sammen til en mektig, vellykket fusjon av sør-europeiske og latinamerikanske smaker.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferdigkokte gnocchi for best resultat, da de er enklere å håndtere enn hjemmelagde.
- 2- Rør forsiktig i sausen for å unngå at gnocchien faller fra hverandre.
- 3- Sett retten under grillen de siste minuttene for en gratinert, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt å servere med en frisk, grønn salat og et glass sprudlende hvitvin for å balansere de fyldige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gnocchi i kremet tomatsalsa med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gnocchi i kremet tomatsalsa med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gnocchi i kremet tomatsalsa med ost?▼
Total tilberedningstid for Gnocchi i kremet tomatsalsa med ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gnocchi i kremet tomatsalsa med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gnocchi i kremet tomatsalsa med ost?▼
En porsjon av Gnocchi i kremet tomatsalsa med ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
