Oppskrift: Glutenfritt gresskarbrød med kremostglasur

Ingredienser

8porsjoner

7 dl hvitt sukker

425 g gresskarpuré (1 boks)

2.5 dl vegetabilsk olje

4 egg

1.5 dl vann

4.5 dl glutenfritt mel (f.eks. Bob's Red Mill®)

2.5 dl glutenfri bakemiks (f.eks. Bisquick® Gluten Free®)

2.5 ts gresskarkrydder

2 ts natron

0.5 ts bakepulver

225 g kremost, myknet (1 pakke)

1.25 dl melis

0.5 dl melk

Ingredienser

8porsjoner

7 dl hvitt sukker

425 g gresskarpuré (1 boks)

2.5 dl vegetabilsk olje

4 egg

1.5 dl vann

4.5 dl glutenfritt mel (f.eks. Bob's Red Mill®)

2.5 dl glutenfri bakemiks (f.eks. Bisquick® Gluten Free®)

2.5 ts gresskarkrydder

2 ts natron

0.5 ts bakepulver

225 g kremost, myknet (1 pakke)

1.25 dl melis

0.5 dl melk

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel to brødformer på ca. 23x13 cm.

Bland hvitt sukker, gresskarpuré, vegetabilsk olje, egg og vann i en stor bolle til det er jevnt.

Visp sammen mel, gresskarkrydder, natron og bakepulver i en separat bolle.

Rør melblandingen inn i gresskarblandingen til røren akkurat er blandet.

Hell røren i de forberedte formene.

Stek i den forvarmede ovnen i ca. 50 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.

Pisk kremost, melis og melk sammen i en bolle med en elektrisk mikser til glasuren er glatt.

Smør glasuren over det avkjølte gresskarbrødet.

Om denne retten

Dette glutenfrie gresskarbrødet med kremostglasur er en sann høstskatt for enhver bakelysten! Oppskriften kombinerer den søte, krydrede smaken av gresskarpuré med en kremet glasur som gir brødet en luksuriøs og velsmakende finish. Perfekt for både søtmonser og de som må unngå gluten, denne retten er et blinkskudd for årstiden.

Tips og Varianter

1Bruk fersk, moden gresskarpuré for best smak og konsistens.

2La kremosten nå romtemperatur før den piskes sammen med melk og melis for en myk og glatt glasur.

3Dekk brødet tett med aluminiumsfolie mot slutten av steketiden for å hindre at overflaten blir for mørk.

Serveringsforslag

Servér det glutenfrie gresskarbrødet med kremostglasur sammen med en varm kopp krydret eplemost eller en krydret vin for en helstøpt, høstlig nytelse. Garnér gjerne med litt ristede, saltede gresskarfrø for en ekstra knasende kontrast.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Glutenfritt gresskarbrød med kremostglasur?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfritt gresskarbrød med kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Glutenfritt gresskarbrød med kremostglasur?▼

Total tilberedningstid for Glutenfritt gresskarbrød med kremostglasur er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Glutenfritt gresskarbrød med kremostglasur vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Glutenfritt gresskarbrød med kremostglasur?▼

En porsjon av Glutenfritt gresskarbrød med kremostglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.