Glutenfri spaghetti med terninger av poteter, ovnsbakte paprika og aromatisk urtepesto
Oppskrift på glutenfri spaghetti med terndede poteter, ovnsbakte paprika og frisk aromatisk pestosaus. Enkel og smakfull rett for en sunn middag.
Om denne retten
Denne glutenfrie spaghettiretten er et italiensk inspirasjonsslag som setter smaksløkene i sving. Med en base av kremet urtepesto og en frisk blend av ovnsbakte paprikaiterninger og sprø potetbiter, er dette en smakfull opplevelse som tar deg med til solrike middelhavstrakter. Retten er enkelt å lage og passer perfekt til både hverdagsmiddager og hyggelige sammenkomster.
Ingredienser
- 1. 1 (340 gram) boks Barilla® glutenfri spaghetti
- 2. 1 liten Idaho-potet, i terninger
- 3. 2 fedd hvitløk, skrelt
- 4. 2 spiseskjeer revet Parmigiano-Reggiano ost (valgfritt)
- 5. 10 blader fersk italiensk persille
- 6. 10 blader fersk basilikum
- 7. 5 blader fersk mynte
- 8. 2 blader fersk salvie
- 9. 6 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 10. 1 glass ovnsbakt rød paprika, i terninger
- 11. Salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 (340 gram) boks Barilla® glutenfri spaghetti
- 2. 1 liten Idaho-potet, i terninger
- 3. 2 fedd hvitløk, skrelt
- 4. 2 spiseskjeer revet Parmigiano-Reggiano ost (valgfritt)
- 5. 10 blader fersk italiensk persille
- 6. 10 blader fersk basilikum
- 7. 5 blader fersk mynte
- 8. 2 blader fersk salvie
- 9. 6 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 10. 1 glass ovnsbakt rød paprika, i terninger
- 11. Salt og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med vann og smak til med salt.
- 22. Bland pasta og poteter. Kok pastaen etter anvisning på pakken sammen med de tilsatte potetene.
- 33. Bland hvitløk, ost (valgfritt), urter og olivenolje i en blender, og kjør til det er jevnt. Smak til med salt og pepper.
- 44. Sil av pasta og poteter, og bland dem med pesto og hakkede paprika i en stor serveringsskål før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mørk, fruktig ekstra jomfru olivenolje for best smak i pestoen.
- 2Da potetterningene får steke seg i ovnen, blir de sprø på utsiden og kremet på innsiden - en perfekt teksturkontrast.
- 3Skyll og tørk urteløvene godt før du hakker dem, for å få frem den intense, aromatiske smaken.
Serveringsforslag
Denne spaghettiretten passer utmerket til et glass frisk, tørr hvitvin. Servér også gjerne med et enkelt salat av ferske blader og en dæsj balsamicoeddik for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri spaghetti med terninger av poteter, ovnsbakte paprika og aromatisk urtepesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri spaghetti med terninger av poteter, ovnsbakte paprika og aromatisk urtepesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri spaghetti med terninger av poteter, ovnsbakte paprika og aromatisk urtepesto?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri spaghetti med terninger av poteter, ovnsbakte paprika og aromatisk urtepesto er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri spaghetti med terninger av poteter, ovnsbakte paprika og aromatisk urtepesto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri spaghetti med terninger av poteter, ovnsbakte paprika og aromatisk urtepesto?▼
En porsjon av Glutenfri spaghetti med terninger av poteter, ovnsbakte paprika og aromatisk urtepesto inneholder omtrent 520 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
