Glutenfri julefylling med epler og selleri
Enkel oppskrift på glutenfri jule- og høstfyll med epler og selleri. Perfekt for en stressfri høytid med god smak. Rask og smakfull.
Foto av Jenna Hamra på Pexels
Ingredienser
- 2 glutenfrie brød, skåret i 2 cm terninger
- 1.2 dl smør
- 2 løk, hakket
- 3 store epler, skrelt, kjernet og skåret i 1.5 cm biter
- 4.7 dl hakket selleri
- 9.5 dl kyllingbuljong
- 2 ts krydderblanding for kylling, eller mer etter smak
- En klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1.2 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 2 glutenfrie brød, skåret i 2 cm terninger
- 1.2 dl smør
- 2 løk, hakket
- 3 store epler, skrelt, kjernet og skåret i 1.5 cm biter
- 4.7 dl hakket selleri
- 9.5 dl kyllingbuljong
- 2 ts krydderblanding for kylling, eller mer etter smak
- En klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1.2 dl smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 95 grader Celsius.
- Fordel brødterningene på to bakeplater.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er helt tørre, ca. 2 timer. Overfør brødterningene til en stor bolle.
- Smelt 1.2 dl smør i en stor kjele over middels varme.
- Sautér løk, epler og selleri, rør av og til, til de er møre, ca. 10 minutter.
- Tilsett kyllingbuljong og krydderblanding, og la det småkoke til smakene blander seg, ca. 5 minutter.
- Hell blandingen over brødterningene og vend godt slik at det dekker.
- Smak til med salt og pepper.
- Dekk bollen med plastfolie og la det stå i ca. 1 time slik at væsken absorberes.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Fjern plasten fra bollen og overfør brødblandingen til en ildfast form på 23x33 cm.
- Drypp over 1.2 dl smeltet smør.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er gyllent og sprøtt, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Denne glutenfrie julefyllingen er et utmerket alternativ for de som ønsker å nyte smakene av julen uten bekymringer for ufordøyelige ingredienser. Med sin deilige blanding av krydret kylling, søte epler og sprø brødbiter, er denne retten en absolutt juvel på ethvert julebord eller nyttårsfest.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ordentlig glutenfritt brød for best mulig konsistens – knusktørre brødbiter er nøkkelen.
- 2Tilsett ekstra krydderblanding etter smak for et kraftigere juletema.
- 3For en mer smakfull fylling, bruk kalkunkraft i stedet for kyllingbuljong.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en klatt av kremet sennep på toppen. Denne retten passer utmerket sammen med et glass krydret eplemost eller et glass av familiens beste rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri julefylling med epler og selleri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri julefylling med epler og selleri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri julefylling med epler og selleri?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri julefylling med epler og selleri er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri julefylling med epler og selleri vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri julefylling med epler og selleri?▼
En porsjon av Glutenfri julefylling med epler og selleri inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
