Glutenfri, problemfri julefylling
Oppskrift på glutenfri jule- og høstfyll med minimal innsats. Perfekt for en stressfri høytid med god smak. Enkel, rask og smakfull.
Om denne retten
Denne glutenfrie julefyllingen er et utmerket alternativ for de som ønsker å nyte smakene av julen uten bekymringer for ufordøyelige ingredienser. Med sin deilige blanding av krydret kylling, søte epler og sprø brødbiter, er denne retten en absolutt juvel i enhver adventskrans eller nyttårsfest.
Ingredienser
- 1. 2 brød uten gluten, skåret i terninger på 2 cm
- 1,2 dl smør
- 2 løk, hakket
- 3 store epler - skrelt, kjernet og skåret i 1,5 cm biter
- 4,7 dl hakket selleri
- 9,5 dl kyllingbuljong
- 2 teskjeer krydderblanding for kylling, eller mer etter smak
- En klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1,2 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 2 brød uten gluten, skåret i terninger på 2 cm
- 1,2 dl smør
- 2 løk, hakket
- 3 store epler - skrelt, kjernet og skåret i 1,5 cm biter
- 4,7 dl hakket selleri
- 9,5 dl kyllingbuljong
- 2 teskjeer krydderblanding for kylling, eller mer etter smak
- En klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1,2 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Fahrenheit (95 grader Celsius).
- 2Fordel brødterningene på to bakeplater.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til de er helt tørre, ca. 2 timer. Overfør brødterningene til en stor bolle.
- 4Smelt 1/2 kopp smør i en stor kjele over middels varme; sautér løk, epler og selleri, rør av og til, til de er møre, ca. 10 minutter. Tilsett kyllingkraft og krydder med fuglekrydder, og la det småkoke til smakene blander seg, ca. 5 minutter. Hell blandingen over brødterningene og vend godt slik at det dekker, og smak til med salt og pepper. Dekk bollen med plastfolie og la det stå i ca. 1 time slik at væsken absorberes.
- 5Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 6Fjern plasten fra bollen og overfør brødblandingen til en ildfast form på 23x33 cm. Drypp over 1/2 kopp smør som er smeltet.
- 7Stek i den forvarmede ovnen til det er gyllent og sprøtt, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ordentlig glutenfritt brød for best mulig konsistens - knøttørre brødbiter er nøkkelen.\nTilsett ekstra krydderblanding etter smak for et kraftigere juletema.\nFor en mer smakfull fylling, bruk kalkunkraft i stedet for kyllingbuljong.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en klatt av kremet sennep på toppen. Denne retten passer utmerket sammen med et glass krydret eplemost eller et glass av familiens beste rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri, problemfri julefylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri, problemfri julefylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri, problemfri julefylling?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri, problemfri julefylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri, problemfri julefylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri, problemfri julefylling?▼
En porsjon av Glutenfri, problemfri julefylling inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
