Glutenfri maisbrød
Oppskrift på glutenfritt maisbrød som er perfekt til frokost eller som tilbehør. Enkelt å lage og deilig smak. Prøv vår oppskrift i dag!
Om denne retten
Dette maisbrødet er en særegen og tradisjonsrik oppskrift fra sørstatene i USA. Kombinasjonen av søt mais, smørfylt deig og en luftig tekstur gjør det til en perfekt start på dagen eller hyggelig mellommåltid. Enten du nyter det til frokost eller en uformell samling, vil denne glutenfrie varianten av det klassiske maisbakstykket garantert imponere alle.
Ingredienser
- 3 dl hvitt maismel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl glutenfritt all-purpose mel
- 1 spiseskje glutenfritt bakepulver
- 2,4 dl melk
- 0,6 dl smør, smeltet
- 1 egg
- 1 (420 gram) boks kremet mais
Ingredienser
- 3 dl hvitt maismel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl glutenfritt all-purpose mel
- 1 spiseskje glutenfritt bakepulver
- 2,4 dl melk
- 0,6 dl smør, smeltet
- 1 egg
- 1 (420 gram) boks kremet mais
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en 20 cm (8 tommer) kvadratisk form.
- 2Bland maismel, sukker, mel og bakepulver i en bolle.
- 3Visp melk, smør og egg sammen i en annen bolle. Rør det inn i maismelblandingen til det akkurat er blandet, og det fortsatt er noen klumper. Vend inn maisen. Hell røren i formen og jevn ut overflaten.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, kremet mais for best mulig resultat - det gir maisbrødet en rikere og søtere smak.
- 2For en mørkere farge og nøtteaktig smak, kan du erstatte 1/4 av maismellet med grovt maismel.
- 3Pass på at du ikke overmixer deigen, da det kan gjøre brødet tett og tungt. Stopp så snart ingrediensene er akkurat blandet sammen.
Serveringsforslag
Dette maisbrødet passer utmerket sammen med kremet eggerøre, sprøstekt bacon og noen dråper honning. For en mer spicy vri, kan du også servere det med hjemmelaget chilisaus eller sylteagurk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri maisbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri maisbrød?▼
En porsjon av Glutenfri maisbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
