Glutenfri bringebær- og squashbrød
Oppskrift på glutenfritt bringebær squashbrød som er perfekt for en sunn frokost eller snack. Enkelt å lage og fullt av smak.
Om denne retten
Glutenfri bringebær- og squashbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer egg, kokos-sukker, kokosolje, smeltet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 2. 2,4 dl kokos-sukker
- 3. 1,2 dl kokosolje, smeltet
- 4. 1,2 dl usøtet eplesaus
- 5. 1,2 dl cane-sukker
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 2 teskjeer natron
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 1 teskje malt Ceylon-kanel
- 10. 1 teskje Himalayasalt
- 11. 3,6 dl glutenfritt all-purpose bake-mel
- 12. 3,6 dl kikertmel (besan)
- 13. 7,1 dl revet, avrent zucchini
- 14. 2,4 dl pekannøtter
- 15. 2,4 dl ferske bringebær
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 2. 2,4 dl kokos-sukker
- 3. 1,2 dl kokosolje, smeltet
- 4. 1,2 dl usøtet eplesaus
- 5. 1,2 dl cane-sukker
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 2 teskjeer natron
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 1 teskje malt Ceylon-kanel
- 10. 1 teskje Himalayasalt
- 11. 3,6 dl glutenfritt all-purpose bake-mel
- 12. 3,6 dl kikertmel (besan)
- 13. 7,1 dl revet, avrent zucchini
- 14. 2,4 dl pekannøtter
- 15. 2,4 dl ferske bringebær
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør to brødformer med kokosolje og dryss med glutenfritt mel.
- 22. Pisk eggene i en stor bolle; rør inn kokosukker, kokosolje, eplesaus, cane-sukker, vaniljeekstrakt, natron, bakepulver, Ceylon-kanel og Himalayasalt. Bland inn glutenfritt mel og kikertmel, én kopp av gangen; rør til det er godt blandet. Vend inn zucchini, pekannøtter og bringebær. Hell røren i de forberedte brødformene.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 1/4 time.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri bringebær- og squashbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri bringebær- og squashbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri bringebær- og squashbrød?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri bringebær- og squashbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri bringebær- og squashbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri bringebær- og squashbrød?▼
En porsjon av Glutenfri bringebær- og squashbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
