Glemte marengskjeks med sjokolade og peanøtter
Enkel oppskrift på glemte marengskjeks med sjokolade og peanøtter. Perfekt sprø og søt dessert som lages i ovnen over natten.
Foto av Katerina Holmes på Pexels
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 1 klype salt
- 1.6 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 2.4 dl saltede peanøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 1 klype salt
- 1.6 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 2.4 dl saltede peanøtter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle et bakebrett med bakepapir.
- I en stor glass- eller metallbolle, pisk eggehvitene og saltet til det skummer. Tilsett sukker gradvis, og fortsett å piske til eggehvitene danner stive topper.
- Vend forsiktig inn vanilje og sjokoladebiter. Tilsett peanøtter hvis ønskelig.
- Bruk en skje til å legge små topper av deigen på det forberedte bakepapiret.
- Plasser kjeksene i den forvarmede ovnen, lukk døren og slå av ovnen umiddelbart. La kjeksene stå i den avslåtte ovnen i 5 til 6 timer, eller over natten, til de er helt tørre og sprø.
Om denne retten
Disse "glemte" kjeksene er en gammel slektskatt som har overlevd gjennom generasjoner. De minner oss om bestemors hemmelige oppskrift, hvor kombinasjonen av luftige eggehviter, søt vanilje og velsmakende sjokolade og peanøtter skapte en uforglemmelig liten bit av nostalgi. Nå kan du gjenopplive denne klassiske tradisjonen i ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Ikke bli fristet til å åpne ovnen for tidlig – la kjeksene hvile i den avkjølende ovnen for at de skal få den rette sprø og luftige teksturen.
- 2Sørg for at eggehvitene er romtempererte før du pisker dem, for best mulig volum og stabilitet.
- 3Bruk gjerne grovkornet havsalt for en ekstra krydret kontrast mot den søte sjokoladen.
Serveringsforslag
Disse søte og sprø kjeksene passer perfekt til en hyggelig kaffestund sammen med venner og familie. Server dem gjerne med en varm kopp kaffe eller te, eller som en velsmakende dessert med en kule is.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glemte marengskjeks med sjokolade og peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glemte marengskjeks med sjokolade og peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glemte marengskjeks med sjokolade og peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Glemte marengskjeks med sjokolade og peanøtter er omtrent 375 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glemte marengskjeks med sjokolade og peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glemte marengskjeks med sjokolade og peanøtter?▼
En porsjon av Glemte marengskjeks med sjokolade og peanøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
