Glassert sitron-supremepai med kake
Oppskrift på glasert sitron supreme formkake - en saftig og smakfull sitronkake med glaseringsfrosting. Perfekt til helgens kaffebesøk!
Om denne retten
Sitron er utvilsomt en av sommerens mest friske og oppkvikkende smaker, og denne glasserte sitron-supremepai er et strålende eksempel på hvordan vi kan utnytte sitronens herlige friskhet. Inspirert av den tradisjonelle amerikanske lemonadekaken, byr denne dessertkaken på en rik, kremete tekstur kombinert med en herlig balanse mellom sødme og syre.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) sitronkakemiks
- 2. 1 pakke (85 gram) sitrongelepulver
- 3. 1 teskje sitronekstrakt
- 4. 1,8 dl aprikosnektar
- 5. 4 egg
- 6. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 7. 0,6 dl sitronsaft
- 8. 3,6 dl melis
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) sitronkakemiks
- 2. 1 pakke (85 gram) sitrongelepulver
- 3. 1 teskje sitronekstrakt
- 4. 1,8 dl aprikosnektar
- 5. 4 egg
- 6. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 7. 0,6 dl sitronsaft
- 8. 3,6 dl melis
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 10-tommers kakeform.
- 22. I en stor bolle, bland kakeblandingen, gelatin, sitronekstrakt, aprikosnektar, egg og olje. Bland godt, og pisk deretter på høy hastighet i 3 minutter. Hell røren i en 10-tommers kakeform.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i kaken kommer ut ren.
- 44. Mens kaken er i ovnen, lag glasuren: I en liten bolle, bland sitronsaft og melis; rør til det er glatt. Ta kaken ut av ovnen, og med kaken fortsatt i formen, hell glasuren over den varme kaken, og vipp formen slik at overflødig glasur renner ned langs sidene. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter. Ta den ut av formen og avkjøl helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke spar på sitronekstrakten, den gir en intens sitronsmak som virkelig løfter kaken.
- 2Tips 2: Bruk frisk, mørk honning i glasuren i stedet for melis for en dypere, mer kompleks sødme.
- 3Tips 3: La kaken avkjøle helt før servering, slik at glasuren får tid til å stivne og danne en blank, glassaktig overflate.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket som en avsluttende søt note til en sommerlig middag, servert med en kjølig, fruktig sorbet eller et glass iskald sitronsirup. Dens friske og lette kvaliteter gjør den også til en perfekt kake å ta med seg på piknik eller sommerlige utendørsarrangementer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glassert sitron-supremepai med kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glassert sitron-supremepai med kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glassert sitron-supremepai med kake?▼
Total tilberedningstid for Glassert sitron-supremepai med kake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glassert sitron-supremepai med kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glassert sitron-supremepai med kake?▼
En porsjon av Glassert sitron-supremepai med kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
