Glassert country-kirsebærpai
Oppskrift på en deilig glasert country kirsebær pai med saftig kirsebærfyll og sprø skorpe. Perfekt som dessert eller helgekos.
Om denne retten
Årets første kirsebær fra Michigan har en utrolig dybde og fylde i smaken, og den glasserte country-kirsebærpaien er den perfekte måten å nyte disse syrlige, sødmefulle bærene på. Denne paien tar deg med til landlige, hyggelige sommerkvelder med familie og venner, hvor duften av ferske bakverk fyller kjøkkenet og gir en behagelig følelse av nostalgi.
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 1 dobbelbunn av klassisk Crisco pai-bunn
- 1,2 dl Smucker's® Orchard's Finest® Michigan Red Tart Cherry Preserves
- 1 ts. maisstivelse
- 3 ss. melis
- 1 1/2 ts. melk
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 1 dobbelbunn av klassisk Crisco pai-bunn
- 1,2 dl Smucker's® Orchard's Finest® Michigan Red Tart Cherry Preserves
- 1 ts. maisstivelse
- 3 ss. melis
- 1 1/2 ts. melk
Fremgangsmåte
- 1Varm opp ovnen til 400 grader Fahrenheit. Smør et bakepapir med non-stick spray.
- 2Forbered oppskriften til en dobbelbunnspai. Rull ut hele oppskriften til én tykk sirkel på 25 cm. Bland syltetøy og maisstivelse i en liten bolle til det er jevnt. Fordel på den ene halvdelen av deigen, med omtrent 2,5 cm fra kanten. Brett deigen i to. Klem kantene sammen. Pynt kantene med en gaffel eller lag en dekorativ kant ved å trykke med fingrene.
- 3Stek i 20 til 25 minutter, eller til toppen er lett gyllen. Avkjøl i 15 minutter. Bland melis og melk i en liten bolle til det er jevnt. Fordel over hele overflaten av paisen. La den avkjøle i 15 minutter, eller til glasuren har stivnet.
- 4Hvis du bruker en pakke med ferdigkjøpte paideiger, legg den ene deigen oppå den andre for å lage en tykkere bunn.
- 5For variasjon, prøv andre Orchard's Finest®-syltetøy i denne oppskriften – Coastal Valley Peach Apricot, Northwoods Blueberry, Northwest Triple Berry.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med ulike syltetøytyper - prøv for eksempel Orchard's Finest Northwoods Blueberry eller Northwest Triple Berry for en litt annerledes, men like deilig, variant.
- 2Pass på at du ikke oversteker paien, da kan den bli tørr. Sjekk den etter 20 minutter og la den bare få litt farge.
- 3Det er viktig å la paien avkjøle seg skikkelig før du heller over glasuren, ellers kan den renne av.
Serveringsforslag
Denne glasserte country-kirsebærpaien er et fantastisk avslappende dessertvalg en sommerkveld, gjerne med en klatt vaniljeis eller en god kopp kaffe ved siden av. Paien passer utmerket til både hverdagslige kvelder og festlige anledninger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glassert country-kirsebærpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glassert country-kirsebærpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glassert country-kirsebærpai?▼
Total tilberedningstid for Glassert country-kirsebærpai er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glassert country-kirsebærpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glassert country-kirsebærpai?▼
En porsjon av Glassert country-kirsebærpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
