Glaserte svinekoteletter
Lær hvordan du lager deilige glasert svinekjøtt chops med en søt og krydret glasur. Perfekt til middag for hele familien.
Om denne retten
De glaserte svinekotelettene er en mektig blanding av søt, krydret og fyldig smak. Oppskriften har sine røtter fra det koreanske kjøkkenet, og den søtsyrlige glasuren med ingefær og chili gir kotelettene en uimotståelig karamellisert overflate. Perfekt for sommergrillinger når du ønsker å imponere gjestene med noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1 teskje finhakket ingefær
- 1/2 teskje knust rød chili
- 1 unse hvit eddik
- 1 unse hoisinsaus
- 1 unse sesamolje
- 2 midtskårne svinekoteletter, 170 gram hver
Ingredienser
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1 teskje finhakket ingefær
- 1/2 teskje knust rød chili
- 1 unse hvit eddik
- 1 unse hoisinsaus
- 1 unse sesamolje
- 2 midtskårne svinekoteletter, 170 gram hver
Fremgangsmåte
- 1Kombiner de fem første ingrediensene i en food processor. Forvarm en vedfyrt grill. Pensle svinekotelettene med glasuren og kok dem over den vedfyrte grillen.
Tips og Varianter
- 1Hakk hvitløk og ingefær ekstra fint for å få mest mulig smak i glasuren.
- 2La svinekotelettene få litt ekstra tid på grillen for å få den deilige karamelliseringen.
- 3Etter steking, la kotelettene hvile i 5 minutter før servering for at de skal bli møre og saftige.
Serveringsforslag
De glaserte svinekotelettene passer utmerket sammen med en frisk asiatisk inspirert salat med agurk, reddiker og sesamdressing. En kjølig øl eller et glass riesling er også et utmerket valg til denne retten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glaserte svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glaserte svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glaserte svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Glaserte svinekoteletter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glaserte svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glaserte svinekoteletter?▼
En porsjon av Glaserte svinekoteletter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
