Ingredienser
- 5 ss smør, pluss 1 ss til smøring
- 4 mellomstore søtpoteter, skrellet
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 ss lønnesirup
- Ferskt revet muskatnøtt, etter smak
Ingredienser
- 5 ss smør, pluss 1 ss til smøring
- 4 mellomstore søtpoteter, skrellet
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 ss lønnesirup
- Ferskt revet muskatnøtt, etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør en 23 x 33 cm stor ildfast form med 1 ss smør.
- Skjær hver søtpotet i 8 jevne båter. Legg dem i den forberedte formen i ett lag.
- Smelt 4 ss smør i en liten kjele over middels varme. Rør inn brunt sukker og la det løse seg opp.
- Bland inn lønnesirupen og kok opp til det er jevnt.
- Hell glasuren over søtpotetene og dryss over muskatnøtt.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ca. 45 minutter, eller til søtpotetene er møre når du stikker i dem med en gaffel, men fortsatt beholder formen.
Om denne retten
Disse glaserte søtpotetene er en herlig og nærende høstrett. Oppskriften stammer fra tradisjonelle Appalachian-kjøkken, der søtpoteten var en vanlig og allsidig rotgrønnsak. Kombinasjonen av den kandiserte overflaten og den myke, kremete teksturen gjør denne retten til et deilig tilbehør, samtidig som den gir en god smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk ferske, saftige søtpoteter av høy kvalitet.
- 2For en rikere smak, prøv å bytte ut litt av lønnesirupen med honning.
- 3La søtpotetene få godt med tid i ovnen slik at de får en gyllen og karamellisert overflate.
Serveringsforslag
De glaserte søtpotetene passer utmerket som tilbehør til middagen, for eksempel sammen med et friskt salat eller grønnsaksfat. En kremet puré av rotgrønnsaker eller et hvitløksmarinert kyllingbryst vil også komplementere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glaserte søtpoteter med lønnesirup og muskat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glaserte søtpoteter med lønnesirup og muskat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glaserte søtpoteter med lønnesirup og muskat?▼
Total tilberedningstid for Glaserte søtpoteter med lønnesirup og muskat er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glaserte søtpoteter med lønnesirup og muskat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glaserte søtpoteter med lønnesirup og muskat?▼
En porsjon av Glaserte søtpoteter med lønnesirup og muskat inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
