Glaserte kinesiske lange bønner
Oppskrift på glasert chinese long bønner - en smakfull og enkel rett som passer perfekt til hverdag og fest. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Glaserte kinesiske lange bønner er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kinesiske lange bønner, smør, skivet vårløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 225 gram kinesiske lange bønner
- 2. 2 ss smør
- 3. 2 ss skivet vårløk
- 4. 1 ss ferskrevet ingefær
- 5. 1 ss finhakket hvitløk
- 6. En klype rød pepperflak
- 7. 1,2 dl kyllingkraft
- 8. 1 ss honning
- 9. 1 ss sesamolje
- 10. Salt og nykvernet svart pepper
- 11. 2 ss sesamfrø, valgfritt
Ingredienser
- 1. 225 gram kinesiske lange bønner
- 2. 2 ss smør
- 3. 2 ss skivet vårløk
- 4. 1 ss ferskrevet ingefær
- 5. 1 ss finhakket hvitløk
- 6. En klype rød pepperflak
- 7. 1,2 dl kyllingkraft
- 8. 1 ss honning
- 9. 1 ss sesamolje
- 10. Salt og nykvernet svart pepper
- 11. 2 ss sesamfrø, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. I en stor kjele med kokende vann, blancher lange bønner i 2 minutter til de er lett møre. La dem avkjøle.
- 22. I en stor stekepanne over middels høy varme, tilsett smør. Ha i vårløk, ingefær og hvitløk. Bland godt. Tilsett rød pepperflak og lange bønner. La det koke i noen minutter. Rør inn kyllingkraft, honning og sesamolje. Krydre med salt og pepper etter smak, og tilsett sesamfrø, hvis ønskelig. Bland godt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glaserte kinesiske lange bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glaserte kinesiske lange bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glaserte kinesiske lange bønner?▼
Total tilberedningstid for Glaserte kinesiske lange bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glaserte kinesiske lange bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glaserte kinesiske lange bønner?▼
En porsjon av Glaserte kinesiske lange bønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
