Gjørmepytter (sjokoladekjeks)
Lær hvordan du lager deilige gjørmepytter, en tradisjonell norsk sjokoladekjeks med kondensert melk og vaniljeglasur. Perfekt til kaffe eller som dessert.
Foto av Su La Pyae på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 325 g sjokoladeknapper
- 395 g søtet kondensert melk
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl melis
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2-4 ts melk eller vann
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 325 g sjokoladeknapper
- 395 g søtet kondensert melk
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl melis
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2-4 ts melk eller vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smør og sjokoladeknapper i en 2-liters kjele over lav varme. Rør kontinuerlig til blandingen er glatt, ca. 5 til 10 minutter. Ta kjelen av varmen.
- Tilsett kondensert melk og rør til det er jevnt. Tilsett hvetemel og bland godt.
- Form deigen til runde kuler, ca. 2.5 cm store. Plasser dem med 2.5 cm mellomrom på en uoljet bakeplate.
- Stek i 6 til 8 minutter, eller til de er akkurat faste. Kakene kan virke litt understekte. Avkjøl helt.
- Bland melis og vaniljeekstrakt i en liten bolle. Rør gradvis inn nok melk eller vann til ønsket glasurtykkelse.
- Drypp glasuren over de avkjølte kakene.
Om denne retten
Få ting slår en god, gammeldags gjørmepytt. Disse delikate, kremete sjokoladekjeksene er en tradisjonell søtsak med røtter langt tilbake i tiden, da norske bønder benyttet enkle, lokale ingredienser for å skape noe ekstra festlig. Nå kan du lage din egen vakre, glinsende utgave av disse klassiske småkakene og nyte den deilige kombinasjonen av sjokolade, kondensert melk og den søte, vaniljepregede glasuren.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smelte sjokolade og smør forsiktig over lav varme for å få den jevneste, kremeste konsistensen.
- 2Bruken av melis i glasuren gir en deilig, smeltet-i-munnen tekstur. Ikke nøl med å røre inn litt ekstra melk for å få ønsket tykkelse.
- 3For et ekstra festlig preg, strø litt grovmalt salt over kakene etter at de er glasert.
Serveringsforslag
Disse søte, rike kakene er perfekte til kaffen eller teen, men de kan også være et herlig innslag på dessertbordet. Server dem gjerne sammen med litt rødvin eller en krydret julepunch for å skape en komplett, hyggelig atmosfære.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gjørmepytter (sjokoladekjeks)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gjørmepytter (sjokoladekjeks). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gjørmepytter (sjokoladekjeks)?▼
Total tilberedningstid for Gjørmepytter (sjokoladekjeks) er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gjørmepytter (sjokoladekjeks) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gjørmepytter (sjokoladekjeks)?▼
En porsjon av Gjørmepytter (sjokoladekjeks) inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Myke ingefærkjeks med glasur
