Krydrede ingefærkjeks med stevia
Lær hvordan du lager smakfulle ingefærkjeks med Stevia In The Raw®. En enkel oppskrift som er sunn, rask og perfekt for alle anledninger.
Foto av Miguel González på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.75 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt Saigon-kanel
- 0.125 ts malt nellik
- 1.2 dl smør
- 0.8 dl Stevia In The Raw® Bakers Bag
- 0.6 dl Sukker In The Raw®
- 1 egg
- 0.6 dl Karo® Dark Corn Syrup
- 0.8 dl Sukker In The Raw®, eller etter behov
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.75 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt Saigon-kanel
- 0.125 ts malt nellik
- 1.2 dl smør
- 0.8 dl Stevia In The Raw® Bakers Bag
- 0.6 dl Sukker In The Raw®
- 1 egg
- 0.6 dl Karo® Dark Corn Syrup
- 0.8 dl Sukker In The Raw®, eller etter behov
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland mel, natron, salt, ingefær, kanel og nellik i en middels stor bolle; sett til side.
- Pisk smør, Stevia In The Raw® og 0.6 dl Sukker In The Raw® i en stor bolle med en mikser på middels høy hastighet til det er godt blandet. Pisk inn egg og maisirup til det er jevnt. Rør inn melblandingen.
- Sett deigen i kjøleskapet i 1 til 2 timer, eller til den er enkel å håndtere.
- Ha 0.8 til 1.2 dl Sukker In The Raw® i en liten skål. Form deigen til 2 cm store baller; rull dem i sukkeret. Plasser ballene med 5 cm mellomrom på smurte bakepapirkledde stekebrett.
- Stek i 7 til 10 minutter, eller til kantene begynner å bli brune. Ikke overstek, ellers blir kjeksene tørre. La kjeksene avkjøle i ett minutt på stekebrettet, før de flyttes over til avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse tradisjonelle ingefærkjeksene er en herlig hilsen til juletiden. Oppskriften kombinerer den deilige krydrete smaken av ingefær, kanel og nellik med den naturlige sødmen fra Stevia In The Raw® for å skape en søt, krydret kjeks som virkelig smaker av jul. Perfekt til å servere med en kopp varm gløgg eller te, eller som en delikat hjemmelaget gave.
Tips og Varianter
- 1Kjøling av deigen i 1-2 timer før forming gir best konsistens – deigen blir da enklere å håndtere og gir jevnere, rundere kjeks.
- 2Erstatt inntil 1/4 av sukkerinnholdet med ekstra Stevia In The Raw® for enda sunnere kjeks uten å ofre smaken.
- 3Vær nøye med steketiden – ikke la kjeksene bli for mørke, da kan de bli for tørre. Se etter de første gylne kantene som et tegn på at de er perfekt stekt.
Serveringsforslag
Disse ingefærkjeksene passer utmerket til å servere sammen med en kopp varm, krydret gløgg, eller som en del av et julekaffebord med andre hjemmelagde småkaker og deilige julekaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede ingefærkjeks med stevia?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede ingefærkjeks med stevia. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede ingefærkjeks med stevia?▼
Total tilberedningstid for Krydrede ingefærkjeks med stevia er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede ingefærkjeks med stevia vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede ingefærkjeks med stevia?▼
En porsjon av Krydrede ingefærkjeks med stevia inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
