Ginger Spice Cake med sauterte epler
Oppskrift på ingefærspicekake med saftige stekte epler, perfekt for høst og vinter. Enkel å lage og full av krydder og smak.
Om denne retten
Ginger Spice Cake med sauterte epler er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer stort egg, lett pisket, sukker, mørk sirup (ikke svartsirup) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 8 spiseskjeer (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 2. 1 stort egg, lett pisket
- 3. 1,8 dl sukker
- 4. 1,2 dl mørk sirup (ikke svartsirup)
- 5. 2,4 dl varmt vann
- 6. 5,3 dl hvetemel
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 2 teskjeer malt ingefær
- 10. 1 teskje kanel
- 11. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 12. 3 store epler, skrellet, kjernet og skåret i 1/4-tommers skiver
- 13. 3 spiseskjeer lyst brunt sukker, godt pakket
Ingredienser
- 1. 8 spiseskjeer (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 2. 1 stort egg, lett pisket
- 3. 1,8 dl sukker
- 4. 1,2 dl mørk sirup (ikke svartsirup)
- 5. 2,4 dl varmt vann
- 6. 5,3 dl hvetemel
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 2 teskjeer malt ingefær
- 10. 1 teskje kanel
- 11. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 12. 3 store epler, skrellet, kjernet og skåret i 1/4-tommers skiver
- 13. 3 spiseskjeer lyst brunt sukker, godt pakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og lett melet en 25-centimeters kakeform.
- 22. I en mikser utstyrt med en flatpisker (eller ved bruk av håndmikser), bland det smeltede smøret, eggene og sukkeret. Tilsett melasse og vann, og bland godt. I en annen bolle sikt sammen mel, natron, salt, ingefær og kanel. Arbeid i porsjoner, og tilsett de tørre ingrediensene i melasseblandingen, litt etter litt, og bland godt mellom hver gang. Bland til jevn røre.
- 33. Hell røren i den forberedte formen og stek midt i ovnen i ca. 35 minutter, til kaken er gyllen og toppen føles tørr og fast når du forsiktig trykker på den. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en rist for å avkjøle helt.
- 44. Til glasuren: I en stor stekepanne smelter du 3 spiseskjeer av smøret over middels varme. Tilsett epleskivene og kok, mens du rører, til de er møre, ca. 10 minutter. Tilsett 3 spiseskjeer av brunt sukker og rør for å blande. Kok i noen sekunder til for å løse opp sukkeret, og hell deretter over kaken før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ginger Spice Cake med sauterte epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ginger Spice Cake med sauterte epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ginger Spice Cake med sauterte epler?▼
Total tilberedningstid for Ginger Spice Cake med sauterte epler er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ginger Spice Cake med sauterte epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ginger Spice Cake med sauterte epler?▼
En porsjon av Ginger Spice Cake med sauterte epler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
