Laks i folie med ingefær og grønnsaker
Lær hvordan du lager smakfull laks i folie med ingefær, bok choy og asparges. En enkel og sunn rett perfekt for travle hverdager. Oppdag oppskriften nå!
Foto av Giovanna Kamimura på Pexels
Ingredienser
- 4 stk baby bok choy
- 8 stk asparges
- 2 ss soyasaus (lavnatrium)
- 1 ss revet og finhakket ingefær
- 1 ss risvinseddik
- 1 ss tynne skiver av vårløk
- 2 (120 g) laksefileter
Ingredienser
- 4 stk baby bok choy
- 8 stk asparges
- 2 ss soyasaus (lavnatrium)
- 1 ss revet og finhakket ingefær
- 1 ss risvinseddik
- 1 ss tynne skiver av vårløk
- 2 (120 g) laksefileter
Slik gjør du:
- Forvarm stekeovnen til 230 °C.
- Kok bok choy og asparges i mikrobølgeovn i 1 ½ minutt på høy varme.
- Bland soyasaus, ingefær, eddik og vårløk i en bolle.
- Legg begge laksefiletene på et stykke aluminiumsfolie som er stort nok til å lage en pakke rundt fisken.
- Fordel bok choy og asparges jevnt oppå fisken, og hell deretter marinaden over.
- Pakk folien godt rundt fisken, slik at det blir en tett pakke.
- Sett foliepakken i den forvarmede ovnen i 15 minutter.
- Sjekk deretter at fisken er kokt til ønsket konsistens. Ta ut fra foliepakken og server umiddelbart.
Om denne retten
Laks i folie med ingefær og grønnsaker er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer baby bok choy, asparges, soyasaus (lavnatrium) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks i folie med ingefær og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks i folie med ingefær og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks i folie med ingefær og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Laks i folie med ingefær og grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks i folie med ingefær og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Laks i folie med ingefær og grønnsaker?▼
En porsjon av Laks i folie med ingefær og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
