Ginger Crunch Bar
Lær hvordan du lager deilige ingefær crunch barer hjemme. En enkel oppskrift på en sprø og smakfull dessert eller snack for alle anledninger.
Om denne retten
Ginger Crunch Bar er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, myknet, hakket, superfint sukker, teskje naturlig vaniljeekstrakt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1,2 dl usaltet smør, myknet, hakket
- 1,2 dl superfint sukker
- 1 teskje naturlig vaniljeekstrakt
- 3,2 dl hvetemel
- 2 teskjeer malt ingefær
- 1 teskje bakepulver
- 0,6 dl hakket kandisert ingefær
- 2 1/2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 1/2 spiseskjeer gyllent sirup eller mørk maisenna
- 2 teskjeer malt ingefær
- 1,8 dl melis
Ingredienser
- 1,2 dl usaltet smør, myknet, hakket
- 1,2 dl superfint sukker
- 1 teskje naturlig vaniljeekstrakt
- 3,2 dl hvetemel
- 2 teskjeer malt ingefær
- 1 teskje bakepulver
- 0,6 dl hakket kandisert ingefær
- 2 1/2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 1/2 spiseskjeer gyllent sirup eller mørk maisenna
- 2 teskjeer malt ingefær
- 1,8 dl melis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Kled bunnen og de to lange sidene av en 27 x 18 cm lav kakeform med bakepapir. Ha smør, sukker og vanilje i en bolle og pisk med elektrisk mikser til det er kremaktig. Sikt sammen hvetemel, ingefær og bakepulver. Bruk en metallskje til å vende melblandingen inn i smørblandingen i to omganger til det er godt blandet. Bruk fingrene til å presse deigen jevnt og fast i den forberedte formen. Stek i 20 minutter, eller til den er lys gyllen og fast å ta på.
- 2I mellomtiden, for å lage ingefærglasuren, ha smør, gyllent sirup, ingefær og melis i en liten kjele. Rør over lav varme til det er glatt. Hell og fordel glasuren jevnt over kaken mens den er varm. Del i 16 stykker og strø over krystallisert ingefær. La avkjøle, og skjær deretter i henhold til merkene som veiledning.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ginger Crunch Bar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ginger Crunch Bar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ginger Crunch Bar?▼
Total tilberedningstid for Ginger Crunch Bar er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ginger Crunch Bar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ginger Crunch Bar?▼
En porsjon av Ginger Crunch Bar inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
