Sprø ingefærbarer med glasur
Lær hvordan du lager deilige ingefærbarer hjemme. En enkel oppskrift på en sprø og smakfull dessert eller snack for alle anledninger.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, myknet, hakket
- 1.2 dl superfint sukker
- 1 ts naturlig vaniljeekstrakt
- 3.2 dl hvetemel
- 2 ts malt ingefær
- 1 ts bakepulver
- 0.6 dl hakket kandisert ingefær
- 2.5 ss usaltet smør
- 1.5 ss gyllen sirup eller mørk maissirup
- 2 ts malt ingefær
- 1.8 dl melis
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, myknet, hakket
- 1.2 dl superfint sukker
- 1 ts naturlig vaniljeekstrakt
- 3.2 dl hvetemel
- 2 ts malt ingefær
- 1 ts bakepulver
- 0.6 dl hakket kandisert ingefær
- 2.5 ss usaltet smør
- 1.5 ss gyllen sirup eller mørk maissirup
- 2 ts malt ingefær
- 1.8 dl melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Kle bunnen og de to lange sidene av en 27 x 18 cm lav kakeform med bakepapir.
- Ha smør, sukker og vanilje i en bolle og pisk med elektrisk mikser til det er kremaktig.
- Sikt sammen hvetemel, ingefær og bakepulver.
- Bruk en metallskje til å vende melblandingen inn i smørblandingen i to omganger til det er godt blandet.
- Bruk fingrene til å presse deigen jevnt og fast i den forberedte formen.
- Stek i 20 minutter, eller til den er lys gyllen og fast å ta på.
- I mellomtiden, for å lage ingefærglasuren, ha smør, gyllen sirup, ingefær og melis i en liten kjele.
- Rør over lav varme til det er glatt.
- Hell og fordel glasuren jevnt over kaken mens den er varm.
- Del i 16 stykker og strø over kandisert ingefær.
- La avkjøle, og skjær deretter i henhold til merkene som veiledning.
Om denne retten
Sprø ingefærbarer med glasur er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, myknet, hakket, superfint sukker, naturlig vaniljeekstrakt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 16 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø ingefærbarer med glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø ingefærbarer med glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø ingefærbarer med glasur?▼
Total tilberedningstid for Sprø ingefærbarer med glasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø ingefærbarer med glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø ingefærbarer med glasur?▼
En porsjon av Sprø ingefærbarer med glasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
