Ginas klassiske formkake med sitrus
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull formkake med vanilje og sitrus. Perfekt til kaffen eller som dessert.
Foto av Nour Alsubeh på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hvitt sukker
- 2,5 dl smør
- 225 g kremost, myknet
- 6 egg
- 7 dl hvetemel
- 0,25 ts natron
- 0,5 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts sitronekstrakt
- 0,5 ts appelsinekstrakt
Ingredienser
- 7 dl hvitt sukker
- 2,5 dl smør
- 225 g kremost, myknet
- 6 egg
- 7 dl hvetemel
- 0,25 ts natron
- 0,5 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts sitronekstrakt
- 0,5 ts appelsinekstrakt
Slik gjør du:
- Ikke forvarm ovnen. Spray en 25 cm rund kakeform (Bundt) med vegetabilsk oljespray.
- Sikt sammen mel, natron og salt, og sett til side.
- I en stor bolle, krem sammen smør, sukker og kremost til det er lyst og luftig.
- Pisk inn eggene ett om gangen, og bland godt etter hver tilsetning.
- Hell melblandingen i røren og vend forsiktig inn med en slikkepott.
- Rør inn vanilje-, sitron- og appelsinessens. Røren vil bli veldig tykk.
- Hell røren i den forberedte 25 cm runde kakeformen.
- Sett kaken i ovnen og still inn temperaturen til 175 °C. Stek i 60 til 70 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
- Slå deretter av ovnen og la kaken stå i ovnen i ytterligere 15 minutter.
- Ta ut kaken og avkjøl i formen i 15 minutter.
- Velt kaken ut av formen på en kakeplate og la den avkjøle under lokk eller dekket.
Om denne retten
Ginas formkake er en klassisk, hjemmebakt godbit som tar oss rett tilbake til barndommens lykkelige stunder. Med sin rike, kremete tekstur og intense smak av både vanilje og sitrus, er dette en kake som virkelig skiller seg ut fra mengden. Enten du serverer den til kaffen, på julebordet eller som dessert, er Ginas formkake en garantert publikumsfrister.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingrediensene er romtempererte for best resultat.
- 2For en ekstra luftig tekstur, kan du separere eggene og piske eggehvitene lett stive før du forsiktig vender dem inn i deigen.
- 3La kaken få god tid i ovnen – den er ferdig når den har fått en vakker, gyllenbrun overflate.
Serveringsforslag
Servér Ginas formkake sammen med ferske bær, syrlig sitrussorbet eller en klatt vaniljekrem for en ekstra luksuriøs dessert. Kaken passer også utmerket til en kopp sterk kaffe eller en god te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ginas klassiske formkake med sitrus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ginas klassiske formkake med sitrus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ginas klassiske formkake med sitrus?▼
Total tilberedningstid for Ginas klassiske formkake med sitrus er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ginas klassiske formkake med sitrus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ginas klassiske formkake med sitrus?▼
En porsjon av Ginas klassiske formkake med sitrus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
