Ginas krydrede maiskrem.
Oppskrift på gina's krydret mais suppe - en smakfull og krydret maisesuppe. Perfekt for kalde dager, enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Ginas krydrede maiskrem. er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver tyktskåret bacon, hakket, middels stor Vidalia-løk, finhakket, middels stor rød paprika, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 skiver tyktskåret bacon, hakket
- 1 middels stor Vidalia-løk, finhakket
- 1 middels stor rød paprika, hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 liten jalapeño, hakket (frø og innvendige ribber fjernet)
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl hvetemel
- 9,5 dl kyllingkraft
- 2 store røde poteter, godt vasket og små terninger
- 2,4 dl kremfløte
- 450 gram frossen mais
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1 laurbærblad
Ingredienser
- 4 skiver tyktskåret bacon, hakket
- 1 middels stor Vidalia-løk, finhakket
- 1 middels stor rød paprika, hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 liten jalapeño, hakket (frø og innvendige ribber fjernet)
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl hvetemel
- 9,5 dl kyllingkraft
- 2 store røde poteter, godt vasket og små terninger
- 2,4 dl kremfløte
- 450 gram frossen mais
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1 laurbærblad
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele over middels varme, stek baconet til det er sprøtt og gyllent, og fettet er utløst. Med en hullsleiv, overfør baconet til tørkepapir og sett til side. Det skal være omtrent 4 spiseskjeer baconfett i kjelen.
- 2Tilsett løk og rød paprika i kjelen. Stek til det er mørt og gjennomsiktig, ca. 4 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak. Tilsett jalapeño og hvitløk, og stek til det dufter godt, ca. 1 minutt. Rør inn melet til det er godt blandet. Kok melet under omrøring til det får en lett blond farge, ca. 1 minutt. Rør inn kyllingkraft og potetene, og la det småkoke i 10 minutter; potetene skal bli møre. Tilsett fløte, mais, cayennepepper og laurbærblad. La det småkoke i ytterligere 15 minutter. Hell suppen over i en serveringsskål og pynt med det reserverte baconet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ginas krydrede maiskrem.?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ginas krydrede maiskrem.. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ginas krydrede maiskrem.?▼
Total tilberedningstid for Ginas krydrede maiskrem. er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ginas krydrede maiskrem. vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ginas krydrede maiskrem.?▼
En porsjon av Ginas krydrede maiskrem. inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
