Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
- 0.5 ts cayennepepper
- 2 ss ferskklippet gressløk
- 1 ss ferskklippet persille
- 1.8 dl revet skarp gul cheddar
- 2.4 dl kulturmelk
- 4 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
- 0.5 ts cayennepepper
- 2 ss ferskklippet gressløk
- 1 ss ferskklippet persille
- 1.8 dl revet skarp gul cheddar
- 2.4 dl kulturmelk
- 4 ss smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg et bakepapir på en stekeplate.
- I en stor bolle, bland mel, bakepulver, salt, sukker og cayennepepper med en visp.
- Tilsett urtene, osten og kulturmelk.
- Rør sammen til deigen former seg.
- Når deigen er ferdig, bruk en isskje til å fordele deigen på stekeplaten.
- Pensle lett på toppen med smeltet smør.
- Stek i 15 minutter.
Om denne retten
Disse smakfulle variantene av den klassiske ostebaksten er et fantastisk tilskudd til ethvert bakebord. Den særegne kombinasjonen av skarp cheddar, friske urter og et hint av cayenne skaper en uimotståelig smaksbalanse som virkelig løfter opplevelsen. Oppskriften har røtter i den britiske pub-tradisjonen, men passer like godt til en koselig søndag hjemme eller som et uventet innslag på årets julefrokost.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitetscheddar for best mulig smak – prøv gjerne en litt sterkere variant.
- 2For et lettere resultat kan du bytte ut kulturmelken med vanlig lettmelk.
- 3Vær nøye med å ikke overblande deigen, da kan småkakene bli tette og seige.
Serveringsforslag
Disse små ostekakene er ypperlige å servere som en del av et utvalg av tilbehør til supper, salater eller grillretter. De passer også perfekt sammen med et glass frisk eplesider eller et godt øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar- og urtesmåkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar- og urtesmåkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar- og urtesmåkaker?▼
Total tilberedningstid for Cheddar- og urtesmåkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar- og urtesmåkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar- og urtesmåkaker?▼
En porsjon av Cheddar- og urtesmåkaker inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
