Grillet brie med bringebærsirup
Enkel oppskrift på grillet brie med hjemmelaget bringebærsirup, perfekt som forrett eller snack. Serveres med sprø kjeks.
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl ferske bringebær
- 0.8 dl rødvinseddik
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- En klype rød pepperflak
- 1 liten brieost (hel)
- Kjeks, til servering
Ingredienser
- 4.7 dl ferske bringebær
- 0.8 dl rødvinseddik
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- En klype rød pepperflak
- 1 liten brieost (hel)
- Kjeks, til servering
Slik gjør du:
- Bløtlegg en liten kvadratisk sedertreplate i vann i minst 1 time.
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Tilsett bringebær, rødvinseddik, brunt sukker og en klype rød pepperflak i en middels stor kjele. Kok opp over middels varme.
- La sirupen småkoke i 25 minutter, eller til den er tykk.
- Plasser den hele brieosten midt på den bløtlagte sedertreplaten.
- Skje over bringebærsirupen.
- Plasser sedertreplaten med osten vekk fra de direkte flammene på grillen.
- Sett på lokket og grill i ca. 20 minutter, eller til brien er myk og boblende ved berøring.
- Ta den av grillen og server direkte fra platen med kjeks ved siden av.
Om denne retten
Når du trenger en enkel, men imponerende forrett til en sommerkveld, er grillet brie med bringebærsirup svaret. Denne retten kombinerer den rike, smeltede brieostens deilige konsistens med den søte og syrlige bringebærsirupen – en uventet, men deilig smaksvariasjon som garantert vil få gjestene dine til å strekke seg etter enda et stykke.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la bringebærsirupen koke litt lenger for å få en tykkere, mer sirupaktig konsistens – det gir en deilig, klissete sødme som virkelig får brieostens fettsmør til å skinne.
- 2Ønsker du en ekstra sprø overflate på brien, kan du pensle den med litt flytende honning før du setter den på grillen.
- 3For en ekstra fyldig og krydret smak, kan du tilsette en klype tørkede chilipepper sammen med pepperflakene.
Serveringsforslag
Server den varme, boblende brien direkte fra sedertreplaten, sammen med sprø kjeks som kan brukes til å dyppe i den søtlige bringebærsirupen. En kjølig, fruktig hvitvin eller en sommerlig gin og tonic vil være et flott drikkevalg til denne friske, uventede forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet brie med bringebærsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet brie med bringebærsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet brie med bringebærsirup?▼
Total tilberedningstid for Grillet brie med bringebærsirup er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet brie med bringebærsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet brie med bringebærsirup?▼
En porsjon av Grillet brie med bringebærsirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
