Ginas BBQ-brie med bringebær
Oppskrift på gina's bbq brie med friske bringebær, perfekt som forrett eller snack. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Når du trenger en enkel, men imponerende forrett til en sommerkveld, er Ginas BBQ-brie med bringebær svaret. Denne retten kombinerer den rike, smeltet brieostas deilige konsistens med den søte og sure bringebærsirapen - en uventet, men deilig smakvariasjon som garantert vil få gjestene dine til å strekke seg etter enda et stykke.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl ferske bringebær
- 2. 0,8 dl rødvinseddik
- 3. 1,2 dl lyst brunt sukker
- 4. En klype rød pepperflak
- 5. 1 liten skive brieost
- 6. Kjeks, til servering
Ingredienser
- 1. 4,7 dl ferske bringebær
- 2. 0,8 dl rødvinseddik
- 3. 1,2 dl lyst brunt sukker
- 4. En klype rød pepperflak
- 5. 1 liten skive brieost
- 6. Kjeks, til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: liten kvadratisk sedertreplate, bløtlagt i vann i 1 time.
- 3Forvarm grillen til middels høy varme.
- 4Tilsett bringebær, rødvinseddik, brunt sukker og en klype rød pepperflak i en middels stor kjele, og kok opp over middels varme. La det småkoke i 25 minutter til det er tykt.
- 5Sett en hel brieost midt på sedertreplaten. Skje over bringebærsirupen. Plasser sedertreplaten med osten vekk fra flammene på grillen. Sett på lokket og kok i 20 minutter til brien er myk og boblende ved berøring. Ta den av grillen og server direkte fra platen med kjeks ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la bringebærsirupen koke litt lenger for å få en tykkere, mer sirupaktig konsistens - det gir en deilig, klissete sødme som virkelig får brieostas fettsmør til å skinne.\nØnsker du en ekstra sprø overflate på brieostene, kan du pensle dem med litt flytende honning før du setter dem på grillen.\nFor en ekstra fyldig og krydret smak, kan du tilsette en klype tørkede chilipepper sammen med pepperflakene.
Serveringsforslag
Server den varme, boblende brieostas direkte fra sedertreplaten, sammen med sprø kjeks som kan brukes til å dyppe i den søtlige bringebærsirupen. En kjølig, fruktig hvitvin eller sommelig gin og tonic vil være et flott drikkevalg til denne freshe, uventede foretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ginas BBQ-brie med bringebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ginas BBQ-brie med bringebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ginas BBQ-brie med bringebær?▼
Total tilberedningstid for Ginas BBQ-brie med bringebær er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ginas BBQ-brie med bringebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ginas BBQ-brie med bringebær?▼
En porsjon av Ginas BBQ-brie med bringebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
