Kremet innmatssaus
Lær hvordan du lager en deilig kremet innmatssaus som passer perfekt til høstens middager. Enkel oppskrift med tips for perfekt smak.
Ingredienser
- 1 pose innmat
- Kalkunsaft
- 5-6 ss hvetemel
- 2-9.5 dl lavsaltet kyllingbuljong
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 pose innmat
- Kalkunsaft
- 5-6 ss hvetemel
- 2-9.5 dl lavsaltet kyllingbuljong
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Kok innmaten i vann til den er mør. Ta vare på kokevannet.
- Finhakk den kokte innmaten.
- Smelt smør i en kjele og rør inn hvetemel for å lage en jevning.
- Spe gradvis med kalkunsaft og kyllingbuljong mens du visper for å unngå klumper.
- Tilsett den finhakkede innmaten i sausen.
- La sausen småkoke på svak varme i minst 15-20 minutter, eller lenger for å utvikle smakene.
- Smak til med nykvernet svart pepper og eventuelt mer salt om nødvendig. Juster konsistensen med mer buljong om den er for tykk.
Om denne retten
Tradisjonen med innmatssaus er en feiring av høstens rikdom og de mangfoldige smakene naturen gir oss. Denne oppskriften krever tålmodighet og omhu, men belønner deg med en deilig, kremet saus som løfter enhver kalkunrett til nye høyder. La deg friste av dens dype, krydrede smaker og la deg henfalle til tider da familien samlet seg rundt det dampende måltidet.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på kraften fra innmaten - bruk hele posen for et intenst smaksgrunnlag.
- 2La sausen småkoke lenge på svak varme for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Bruk litt ekstra kraft eller vin i sausen for enda mer fylde og karakter.
Serveringsforslag
Server den kremete innmatssausen over skiver av kalkun, potetmos eller ris. Avslutt med nykvernet svart pepper og en kvist fersk persille for å løfte frem rettens jordnære, høstlige preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet innmatssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet innmatssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet innmatssaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet innmatssaus er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet innmatssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet innmatssaus?▼
En porsjon av Kremet innmatssaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
