Antipasto med giardiniera, kjøtt og ost
Enkel oppskrift på en smakfull antipasto med giardiniera, kjøtt, ost, oliven, brødsticks og røkte mandler. Perfekt som forrett eller del av tapasbordet.
Foto av Eva Bronzini på Pexels
Ingredienser
- 680 g giardiniera (syltet peppersalat), fra delikatesse eller glass
- 900 g modnet, skarp provolone, skåret i bitestore biter
- 900 g kokte, krydrede italienske pølser eller salami, skåret i bitestore biter
- 900 g blandede oliven, fra delikatesseavdelingen
- 2 pakker brødsticks eller grissini
- 2 x 280 g bokser røkte mandler
- Friske urter, til pynt
Ingredienser
- 680 g giardiniera (syltet peppersalat), fra delikatesse eller glass
- 900 g modnet, skarp provolone, skåret i bitestore biter
- 900 g kokte, krydrede italienske pølser eller salami, skåret i bitestore biter
- 900 g blandede oliven, fra delikatesseavdelingen
- 2 pakker brødsticks eller grissini
- 2 x 280 g bokser røkte mandler
- Friske urter, til pynt
Slik gjør du:
- På et stort skjærebrett legger du opp hauger med syltet peppersalat, ost og pølser eller salami.
- Server oliven i en liten bolle, med en annen bolle satt ut for steinene.
- Pakk tannpirkere inn i et shotglass og plasser det langs kanten av brettet.
- Grissini-brødstenger ser flotte ut i et vannglass og tilfører høyde til antipasto-brettet ditt.
- Røkte mandler kan serveres i et sylindrisk glass; de er enkle å plukke opp og helle ut noen nøtter i håndflaten.
- Pynt brettet med bunter av friske urter du har for hånden.
Om denne retten
Antipasto med giardiniera, kjøtt og ost er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer pakker brødsticks eller grissini. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Antipasto med giardiniera, kjøtt og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Antipasto med giardiniera, kjøtt og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Antipasto med giardiniera, kjøtt og ost?▼
Total tilberedningstid for Antipasto med giardiniera, kjøtt og ost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Antipasto med giardiniera, kjøtt og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Antipasto med giardiniera, kjøtt og ost?▼
En porsjon av Antipasto med giardiniera, kjøtt og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
