Georgia Peach French Toast
Oppskrift på georgia fersken french toast, en søt og smakfull frokostrett med fersken og kanel. Perfekt for en helgefrokost eller brunch.
Om denne retten
Denne forføreriske French Toast-retten er et smakfullt møte mellom sommerens sødme og den klassiske frokostklassikeren. Ferskenene, som er stekt til de får en karamellisert overflate, gir en herlig kontrast til det myke, kanelavkrydrede brødet. Det hele toppet med pisket krem og de deilige, krydrede pekannøttene - dette er en himmelsksendt oppskrift for å sette farge på en grå høstmorgen!
Ingredienser
- 4,7 dl ferske ferskenskiver
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt ingefær
- 2,4 dl melk
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 3 egg, pisket
- 1 brød av challah, skåret i skiver på 3 cm tykkelse
- Smør, til påføring
- Melis, til pynt
- Pisket krem, til pynt
- Kandiserte pekannøtter, til pynt, oppskrift følger
- 0,6 dl brunt sukker
- 0,6 dl vanlig sukker
- En klype malt kanel
- 2,4 dl pekannøtter, ristet
Ingredienser
- 4,7 dl ferske ferskenskiver
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt ingefær
- 2,4 dl melk
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 3 egg, pisket
- 1 brød av challah, skåret i skiver på 3 cm tykkelse
- Smør, til påføring
- Melis, til pynt
- Pisket krem, til pynt
- Kandiserte pekannøtter, til pynt, oppskrift følger
- 0,6 dl brunt sukker
- 0,6 dl vanlig sukker
- En klype malt kanel
- 2,4 dl pekannøtter, ristet
Fremgangsmåte
- 1Til fyllet: Sett en kjele over svak varme, og tilsett fersken, sukker, kanel og ingefær. Rør til ferskenene er jevnt dekket, og la det småkoke til ferskenene er møre og sirupen tykner, ca. 15 til 20 minutter. Ha ferskenblandingen i en blender og pulsér til den er tykk og klumpete.
- 2Til fransk toast: I en stor, lav bolle, tilsett melk, kanel, vanilje og egg, og visp sammen. Dypp brødet i røren og la det trekke til seg væsken.
- 3Varm en takkeplate eller stekepanne over middels høy varme, og tilsett litt smør. Legg det gjennomvåte brødet på takkeplaten og dekk med en stor metallskål for å holde på varmen. Stek til brødet er gyllent på begge sider, ca. 2 til 3 minutter per side.
- 4Legg en skive fransk toast på hver tallerken, topp med en skje ferskenfyll og en ny skive fransk toast. Pynt med melis, pisket krem og noen kandiserte pekannøtter.
- 5Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F).
- 6I en kjele over middels varme, tilsett brunt sukker, vanlig sukker, kanel og 2 ss vann. Bland godt og kok opp til blandingen begynner å boble, ca. 3 til 5 minutter.
- 7Legg de ristede pekannøttene på et bakepapirkledd stekebrett, og hell den varme blandingen over nøttene. Vend nøttene slik at de blir jevnt dekket. Sett i ovnen i 6 til 8 minutter. La nøttene avkjøle noe før du håndterer dem. Smuldre de kandiserte pekannøttene og stek i ytterligere 2 minutter.
- 8Yields: 1 kopp
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på fersken - jo mer, jo bedre! Sørg for at den får god tid til å koke inn slik at sirupen blir tykk og klumpete.\nFor en ekstra luftig French Toast, separer eggene og pisk eggehvitene til stive marengs før du blander dem inn i melkeblandingen.\nLa brødskivene trekke i eggeblandingen i minst 5 minutter for at de skal bli ordentlig gjennomvætet.
Serveringsforslag
Servér den varme, fyldige French Toasten med en god klatt pisket krem, et drys av melis og et raust lag med de sprø, karamelliserte pekannøttene. En kopp friskbrygg kaffe eller et glass fruktig eplemost er det perfekte følge til denne lekre frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Georgia Peach French Toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Georgia Peach French Toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Georgia Peach French Toast?▼
Total tilberedningstid for Georgia Peach French Toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Georgia Peach French Toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Georgia Peach French Toast?▼
En porsjon av Georgia Peach French Toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
