Georgia Pate
Oppskriften på georgia pate er enkel å følge og gir en deilig smakfull pate. Perfekt for forretter eller som en del av et smørbrød.
Om denne retten
Denne georgiske pateoppskriften er et stykke av Kaukasus-kulinarisk arv i vår moderne hverdag. Kombinasjonen av sprø, ristede peanøtter, smakfulle krydder og friske urter gir et utrolig balansert og interessant smakvev - perfekt som en smakfull og spennende forrett til middagen eller en riktig god matpakke.
Ingredienser
- 1. Én boks på 425 gram eller 4,7 dl ferske, kokte peanøtter, skrellet
- 5 spiseskjeer tahini
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft (omtrent 1 sitron)
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 2 teskjeer sitronskall
- 1/4 teskje cayennepepper
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Salt og pepper
- Serveringsforslag: chips, kjeks eller grønnsaker
Ingredienser
- 1. Én boks på 425 gram eller 4,7 dl ferske, kokte peanøtter, skrellet
- 5 spiseskjeer tahini
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft (omtrent 1 sitron)
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 2 teskjeer sitronskall
- 1/4 teskje cayennepepper
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Salt og pepper
- Serveringsforslag: chips, kjeks eller grønnsaker
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bruk en foodprocessor og kjør peanøtter, tahini, sitronsaft, persille, hvitløk, sitronskall og cayennepepper til det er grovhakket. Mens foodprocessoren går, heller du olivenoljen sakte og jevnt gjennom åpningen på toppen, og kjører til blandingen er glatt. Tilsett vann litt etter litt, en spiseskje om gangen, til ønsket konsistens for spreading. Krydre med salt og pepper, og server med ditt valg av chips, kjeks eller grønnsaker (vi elsker det med strimler av rød paprika!).
Tips og Varianter
- 1Når du maler peanøttene, er det viktig å ikke kjøre for lenge slik at de blir for fine i teksturen - du vil fortsatt ha litt krunch.\nFor en kremet konsistens, kan du tilsette litt mer sitronsaft og olivenolje etter behov.\nEksperimenter med alternative nøtter som cashew eller mandler for en mer nøtteaktig smaksprofil.
Serveringsforslag
Denne paten er et perfekt supplement til et utvalg av sprø grønnsakssnacks som gulrot, selleri og paprika. Den egner seg også utmerket som pålegg på grove, sprø kjeks eller knekkebrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Georgia Pate?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Georgia Pate. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Georgia Pate?▼
Total tilberedningstid for Georgia Pate er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Georgia Pate vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Georgia Pate?▼
En porsjon av Georgia Pate inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Couscous niçoise
