Bacon- og løkdipp med parmesan
Lær hvordan du lager en smakfull bacon- og løkdipp med parmesan. Perfekt til helgekosen eller festbordet.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 225 g kremost, romtemperert
- 0,6 dl majones
- 0,5 ts tørket engelsk sennep
- 0,25 ts cayennepepper
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts Worcestershire-saus
- 1,2 dl revet parmesan, pluss 2 ss til topping
- 0,8 dl løkjam (se egen oppskrift under)
- 3 skiver bacon, stekt og smuldret
- Hakket gressløk, til pynt
- Serveringsforslag: kjeks, ristet brød og grønnsaker
- 2 gule løk, tynne skiver
- 1 ts salt
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ts brunt sukker
- 1 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 225 g kremost, romtemperert
- 0,6 dl majones
- 0,5 ts tørket engelsk sennep
- 0,25 ts cayennepepper
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts Worcestershire-saus
- 1,2 dl revet parmesan, pluss 2 ss til topping
- 0,8 dl løkjam (se egen oppskrift under)
- 3 skiver bacon, stekt og smuldret
- Hakket gressløk, til pynt
- Serveringsforslag: kjeks, ristet brød og grønnsaker
- 2 gule løk, tynne skiver
- 1 ts salt
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ts brunt sukker
- 1 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- **Løkjam:**
- Ha olje i en stor stekepanne over middels-lav varme. Tilsett løken og salt.
- Kok, rør ofte, til løken er myk, ca. 5 minutter. Reduser varmen til lav.
- Tilsett eddik, sukker og 2 ss vann. Fortsett å koke over lav varme, rør ofte, til væsken er absorbert og løken er rik gyllenbrun, ca. 20 minutter.
- Fordel løkjamen på et bakepapir og avkjøl til romtemperatur. Oppbevar eventuelle rester i kjøleskapet.
- **Dippen:**
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en kjøkkenmaskin utstyrt med paddelvisp, pisk kremosten til den er luftig, ca. 5 minutter.
- Tilsett majones, sennep, cayennepepper, salt og Worcestershire-saus, og fortsett å piske til det er glatt, ca. 5 minutter.
- Tilsett 1,2 dl parmesan og løkjam, og bland på lav hastighet til det akkurat er kombinert. Dippen kan nå stekes umiddelbart eller oppbevares i kjøleskapet til den skal serveres.
- Ha dippen i en ildfast form og topp med de resterende 2 ss parmesan og det smuldrede baconet.
- Stek til osten smelter og dippen begynner å boble, 8 til 10 minutter.
- Pynt med gressløk og server dippen med kjeks, varmt brød og grønnsaker.
Om denne retten
Denne bacon- og løkdippen er en sann smakseksplosjon som tar deg rett tilbake til barndomsminner om hjemmelaget, komfortabel mat. De søtkaramelliserte løkskivene og sprø baconbitene gir en fantastisk balanse av smaker og teksturer som er vanskelig å motstå. Oppskriften passer perfekt som en deilig forrett eller snacks til ethvert festlig lag.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk romtemperert kremost og parmesan for å sikre at blandingen blir jevn og luftig.
- 2Tips 2: Ikke glem å jevnlig røre i løkjamen mens den karamelliserer – dette er nøkkelen til den dype, søte smaken.
- 3Tips 3: Bruk Worcestershire-saus for å tilføre ekstra dybde og kompleksitet til dippens smaksprofil.
Serveringsforslag
Servér denne lekre bacon- og løkdippen med sprø kjeks, varmt ristet brød og friske grønnsaker som gulrot og selleri – perfekt for å balansere den rike og kremete konsistensen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon- og løkdipp med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon- og løkdipp med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon- og løkdipp med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Bacon- og løkdipp med parmesan er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon- og løkdipp med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon- og løkdipp med parmesan?▼
En porsjon av Bacon- og løkdipp med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
