Geitosttoast med valnøtter, honning og timian
Prøv denne deilige oppskriften på geitosttoast med valnøtter, honning og timian. Perfekt for en smakfull forrett eller frokost.
Om denne retten
Geitosttoasten er en moderne fortolkning av det klassiske norske smørbrødet, hvor rike smaker av geitost, valnøtter og frisk timian byr på en smakseksplosjon. Denne retten har røtter i norsk tradisjonsmat, men får her en elegant og oppdatert vri som gjør den perfekt å servere som en forfriskende forrett til gjester.
Ingredienser
- 1. Fullkornsbrød, 4 skiver, hver ca. 6 x 13 cm (2 1/2 x 5 tommer), lett ristet
- 2. fersk geitost, 90 g (3 oz), romtemperert
- 3. valnøtter, 30 g (0,6 dl), grovhakket
- 4. ristet valnøttolje, 1 ts
- 5. havsalt og nykvernet svart pepper
- 6. honning, til å dryppe over
- 7. ferske timianblader, 1/2 ts
Ingredienser
- 1. Fullkornsbrød, 4 skiver, hver ca. 6 x 13 cm (2 1/2 x 5 tommer), lett ristet
- 2. fersk geitost, 90 g (3 oz), romtemperert
- 3. valnøtter, 30 g (0,6 dl), grovhakket
- 4. ristet valnøttolje, 1 ts
- 5. havsalt og nykvernet svart pepper
- 6. honning, til å dryppe over
- 7. ferske timianblader, 1/2 ts
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen eller toastovnen til 190°C (375°F). Legg toastene på et lite stekebrett med oppkant. Smør toastskivene jevnt med geitosten, og dryss over valnøttene, fordelt jevnt. Drypp 1/4 ts valnøttolje over hver toast. Stek til valnøttene er ristet og osten er varm, ca. 5 minutter. Overfør toastene til tallerkener og krydre med salt og pepper. Drypp hver toast med honning, og dryss over timianbladene før servering.
- 22. Forvarm ovnen eller toastovnen til 190°C (375°F). Legg toastene på et lite stekebrett med oppkant. Smør toastskivene jevnt med geitosten, og dryss over valnøttene, fordelt jevnt. Drypp 1/4 ts valnøttolje over hver toast. Stek til valnøttene er ristet og osten er varm, ca. 5 minutter.
- 33. Overfør toastene til tallerkener og krydre med salt og pepper. Drypp hver toast med honning, og dryss over timianbladene før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at geitosten er romtemperert før den smøres på toastene - da blir den myk og lett å fordele. Grovhakk valnøttene for å få en god tekstur og nøtteaktig smak. Bruk ristet valnøttolje for å forsterke nøttesmaken ytterligere. Dryss på timian like før servering for at den aromatiske duften skal fylle rommet.
Serveringsforslag
Denne geirosttoasten passer utmerket som en forrett etterfulgt av en lettere hovedrett, for eksempel en frisk salat eller en suppe. Servér den gjerne med et glass mousserende vin eller cider for å balansere de søte og salte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Geitosttoast med valnøtter, honning og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Geitosttoast med valnøtter, honning og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Geitosttoast med valnøtter, honning og timian?▼
Total tilberedningstid for Geitosttoast med valnøtter, honning og timian er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Geitosttoast med valnøtter, honning og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Geitosttoast med valnøtter, honning og timian?▼
En porsjon av Geitosttoast med valnøtter, honning og timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
