Geitost Queso Fundido (Fondue)
Lær hvordan du lager en deilig geitost queso fundido (fondue) med en enkel oppskrift. Perfekt for forretter eller hyggestunder.
Foto av Gonzalo Acuña på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvitvin
- 225 g mozzarellaost, revet
- 225 g geitmelk Cheddar, Monterey Jack eller meksikansk Cotija, revet
- 225 g geitost, smuldret
- 2 chipotle-chili i adobosaus, finhakket
- 115 g tørket, modnet chorizo, finhakket
- 6 fedd ovnsbakt hvitløk, knust til en pasta
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2.4 dl hvitvin
- 225 g mozzarellaost, revet
- 225 g geitmelk Cheddar, Monterey Jack eller meksikansk Cotija, revet
- 225 g geitost, smuldret
- 2 chipotle-chili i adobosaus, finhakket
- 115 g tørket, modnet chorizo, finhakket
- 6 fedd ovnsbakt hvitløk, knust til en pasta
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Kok opp vinen i et vannbad.
- Tilsett mozzarella og geitmelkscheddar, og rør til det er smeltet.
- Ha i de resterende ingrediensene.
- Kok i 5 minutter.
- Hell over i en fonduegryte.
- Server med jicamaskiver og trefargede maischips.
Om denne retten
Geitost Queso Fundido er en smakfull og autentisk meksikansk rett som tar klassisk queso fundido til et helt nytt nivå. Denne kremete dippen kombinerer den karakteristiske smaken av geitost med den røykfylte chipotle-chilien og den sprø, krydrede chorizoen. Det resulterer i en overdådig og deilig fondueopplevelse som vil imponere enhver gjest.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en blanding av ulike geitoster for et dypere og mer komplekst smaksbilde.
- 2Tips 2: La geitostene få litt tid til å smelte sakte i vinen for å oppnå en perfekt kremet konsistens.
- 3Tips 3: Tilsett hvitløkspasta mot slutten for en ekstra potent smak av hvitløk.
Serveringsforslag
Server Geitost Queso Fundido varm, rett fra vannbadet, med sprø jicamaskiver og trefargede maischips. Supplér gjerne med et glass tørr, krydret rødvin for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Geitost Queso Fundido (Fondue)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Geitost Queso Fundido (Fondue). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Geitost Queso Fundido (Fondue)?▼
Total tilberedningstid for Geitost Queso Fundido (Fondue) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Geitost Queso Fundido (Fondue) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Geitost Queso Fundido (Fondue)?▼
En porsjon av Geitost Queso Fundido (Fondue) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
