Ingredienser
- 1 glass (ca. 400 g) Peppadew Mild Whole Sweet Piquante Peppers eller italienske kirsebærpepper, syltet
- 110 g geitost
- 0.8 dl fromage blanc eller kvarkost, avrent i sil i minst 1 time
- 2 ss finhakket vårløk
- 0.6 dl finhakket fersk persille, delt
Ingredienser
- 1 glass (ca. 400 g) Peppadew Mild Whole Sweet Piquante Peppers eller italienske kirsebærpepper, syltet
- 110 g geitost
- 0.8 dl fromage blanc eller kvarkost, avrent i sil i minst 1 time
- 2 ss finhakket vårløk
- 0.6 dl finhakket fersk persille, delt
Slik gjør du:
- Tøm peppadews opp ned på en rist for å renne av. Hvis nødvendig, og med forsiktighet slik at du ikke skjærer paprikaene åpne, skjær av en liten bit av bunnen slik at de kan stå flatt.
- I en foodprosessor, bland oster, vårløk og 2 spiseskjeer persille.
- Smak til osteblandingen med salt og svart pepper.
- Fyll en sprøytepose (eller en gjenlukkbar pose med et hjørne klippet av) med osteblandingen; avkjøl i 1 time.
- Sprøyt osteblandingen jevnt inn i hver paprika.
- Strø resten av persillen over toppen.
- FORBEREDELSE: Du kan lage ostefyllet 24 timer i forveien og oppbevare det i posen i kjøleskapet; ta det ut en halv time før det skal brukes. Fylte paprika kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 timer.
Om denne retten
Disse geitostfylte peppadews er en utrolig appetittvekkende og raffinert forrett som byr på en eksotisk og velsmakende kombinasjon av syrlige, sprø paprikaer og den kremete, nøtteaktige geitosten. Opprinnelig fra Sør-Afrika, har denne retten blitt populær over hele verden for sin intense, men balanserte smak og enkle tilberedelse. Et nydelig alternativ til vanlige forrettskjeks eller snacks.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kvarkosten er skikkelig avrent for overflødig fuktighet før du blander den med geitosten – dette gir en tettere og mer kremet fylling.
- 2Bruk en sprøytepose eller gjenlukkbar pose for enklere fylling av paprikaene uten søl.
- 3La fyllingen hvile i kjøleskapet i en time før fylling for best konsistens og smaksutvikling.
Serveringsforslag
Disse geitostfylte peppadews er perfekte å servere som en forrett sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin eller et glass musserende vin. De vil også passe utmerket som del av et større tapasutvalg, sammen med for eksempel serranoskinke, oliven og bruschetta.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Geitostfylte peppadews?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Geitostfylte peppadews. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Geitostfylte peppadews?▼
Total tilberedningstid for Geitostfylte peppadews er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Geitostfylte peppadews vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Geitostfylte peppadews?▼
En porsjon av Geitostfylte peppadews inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
