Geitostfylte peppadews
Lær hvordan du lager deilige ostefylte peppadews med geitost. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse geitostfylte peppadews er et utrolig appetittvekkende og raffinert forrett som byr på en eksotisk og velsmakende kombinasjon av syrlige, sprø paprikaer og den kremet, nøtteaktige geitosten. Opprinnelig fra Sør-Afrika, har denne retten blitt populær over hele verden for sin intense, men balanserte smak og enkle tilberedelse. Et nydelig alternativ til vanlige forrettskjeks eller snacks.
Ingredienser
- 1. 1 glass (14 ounces) Peppadew Mild Whole Sweet Piquante Peppers eller italienske kirsebærpepper, syltet eller saltet (finnes i sylteavdelingen)
- 4 ounces geitost
- 0,8 dl fromage blanc eller kvarkost, avrent i en sil i minst 1 time
- 2 spiseskjeer finhakket vårløk
- 0,6 dl finhakket fersk persille, delt
Ingredienser
- 1. 1 glass (14 ounces) Peppadew Mild Whole Sweet Piquante Peppers eller italienske kirsebærpepper, syltet eller saltet (finnes i sylteavdelingen)
- 4 ounces geitost
- 0,8 dl fromage blanc eller kvarkost, avrent i en sil i minst 1 time
- 2 spiseskjeer finhakket vårløk
- 0,6 dl finhakket fersk persille, delt
Fremgangsmåte
- 1Tøm Peppadews opp ned på en rist. Hvis nødvendig, og med forsiktighet slik at du ikke skjærer peppers åpne, skrell bunnen slik at de kan stå flatt. I en food processor, bland oster, vårløk og 2 spiseskjeer persille. I en bolle, smak til osteblandingen med salt og svart pepper. Fyll en sprøytepose (eller en resealable pose med et hjørne kuttet av) med osteblandingen; avkjøl i 1 time. Pisk osten jevnt inn i hver pepper. Strø resten av persillen over toppene. FORBERED: Du kan lage ostefyllen 24 timer i forveien og oppbevare den i posen i kjøleskapet; ta den ut en halv time før den skal brukes. Fylte paprika kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at geitosten er skikkelig avrenset for overflødig fuktighet før du blander den med osten - dette gir en tettere og kremare fylling.
- 2Bruk en sprøytepose eller resealable pose for enklere fylling av paprikaene uten søl.
- 3La fyllingen hvile i kjøleskapet i en time før fylling for best konsistens og smaksutvikling.
Serveringsforslag
Disse geitostfylte peppadews er perfekte å servere som en forrett sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin eller et glass mousserende vin. De vil også gå utmerket som del av et større tapasutvalg, sammen med for eksempel serranoskinke, oliven og bruschetta.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Geitostfylte peppadews?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Geitostfylte peppadews. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Geitostfylte peppadews?▼
Total tilberedningstid for Geitostfylte peppadews er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Geitostfylte peppadews vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Geitostfylte peppadews?▼
En porsjon av Geitostfylte peppadews inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
