Geitost- og soppsnitter
Lær hvordan du lager deilige goat ost and sopp canapés. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse geitost- og soppsnitterne er en smaksrik og elegant forrett som bringer sammen de milde, nøtteaktige tonene i geitost og de jordnære, umamifylte cremini-soppene. Med en frisk sprut av sitronsaft og aromatiske urter er dette en uimotståelig lille snack som kan passe perfekt både til uformelle sammenkomster og litt mer formelle middager.
Ingredienser
- 8 ounces cremini-sopp, stemmet og hakket
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 0,6 dl olivenolje
- 8 ounces fersk geitost
- 3 spiseskjeer hakket gressløk
- 2 teskjeer hakket fersk timian
- 36 ristet brødskiver
Ingredienser
- 8 ounces cremini-sopp, stemmet og hakket
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 0,6 dl olivenolje
- 8 ounces fersk geitost
- 3 spiseskjeer hakket gressløk
- 2 teskjeer hakket fersk timian
- 36 ristet brødskiver
Fremgangsmåte
- 1Bland sopp med juice og olje; krydre med salt og pepper; la det stå til det er wiltet, ca. 20 minutter. Bland deretter med ost, gressløk og timian. Server på ristet brød i små stykker.
- 2Bland sopp med juice og olje; krydre med salt og pepper; la det stå til det er wiltet, ca. 20 minutter. Bland deretter med ost, gressløk og timian. Server på ristet brød i små stykker.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la soppene få god tid til å wilte og absorbere all olivenoljen - dette gir dem en deilig, smøraktig konsistens.\nFrisk, moden geitost er nøkkelen - velg en ost med intens, krydret smak for å balansere soppenes jordnære undertoner.\nDu kan enkelt lage disse små snitterne i forveien og bare toppe dem rett før servering for å beholde den sprø konsistensen på brødet.
Serveringsforslag
Disse geitost- og soppsnitterne passer utmerket til et glass tørr, fruktig hvitvin eller et lett, bittert øl. De vil også være et flott tilbehør til en lettere salat eller suppe som forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Geitost- og soppsnitter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Geitost- og soppsnitter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Geitost- og soppsnitter?▼
Total tilberedningstid for Geitost- og soppsnitter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Geitost- og soppsnitter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Geitost- og soppsnitter?▼
En porsjon av Geitost- og soppsnitter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
