Geitost og guavaquesadillas
Lær hvordan du lager deilige goat ost og guava quesadillas, perfekte som forrett eller snacks. En smakfull oppskrift med enkel fremgangsmåte.
Om denne retten
Geitost og guavaquesadillas er en uventet, men fantastisk kombinasjon av smaker og teksturer. Denne meksikansk-inspirerte forretten tar den tradisjonelle quesadillaen til et nytt nivå med den smeltendes geitosten og den søt-sure guavagelèen. Et perfekt tilskudd til tapasmenyen eller som en appetittvekkende forrett til en større middag.
Ingredienser
- 140 gram geitost, romtemperert
- 3 spiseskjeer guavagelé (anbefalt: Knott's)
- 8 små mel-tortillas til taco
- Cotija-ost til pynt
- 2,4 dl lime- og koriandersalsa
Ingredienser
- 140 gram geitost, romtemperert
- 3 spiseskjeer guavagelé (anbefalt: Knott's)
- 8 små mel-tortillas til taco
- Cotija-ost til pynt
- 2,4 dl lime- og koriandersalsa
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.
- 2I en liten blandebolle, bland geitost og guavasyltetøy til det akkurat er blandet (små biter av ost og syltetøy er fint i en bit).
- 3Smør geitostblandingen på 4 av tortillalefsene og legg de resterende 4 på toppen.
- 4Lett spray stekepannen med matlagingsspray. Legg én quesadilla av gangen i pannen og stek til den er lett brunet. Snu den og stek den andre siden ferdig. Gjenta med de resterende quesadillaene.
- 5Skjær quesadillaene i biter og server med smuldret Cotija-ost og salsa på siden til dipp.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at geitosten har romtemperatur før den blandes med guavagelèen, slik at den blir myk og lett å fordele.
- 2For et ekstra sprøtt resultat, kan du pensle de ferdige quesadillaene med litt smør eller olje før du steker dem.
- 3Prøv å erstatte guavagelè med andre fruktgeleer som mango eller solbær for å variere smakene.
Serveringsforslag
Servér de luftige quesadillabiter med en deilig lime- og koriandersalsa for å balansere den søtlige geitosten og guavaen. Et glass avkjølende hvitvin eller en sprudlende fersk limonade vil komplettere denne lette, men delikate forretten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Geitost og guavaquesadillas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Geitost og guavaquesadillas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Geitost og guavaquesadillas?▼
Total tilberedningstid for Geitost og guavaquesadillas er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Geitost og guavaquesadillas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Geitost og guavaquesadillas?▼
En porsjon av Geitost og guavaquesadillas inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
