Gratinert chèvre med kandiserte fiken
Lær hvordan du lager gratinert chèvre med kandiserte fiken, en deilig forrett som kombinerer kremet ost med søte fiken og balsamico. Perfekt for en elegant middag eller fest.
Foto av Expect Best på Pexels
Ingredienser
- 340 g chèvre eller annen geitost
- 4 ferske fiken eller 1,2 dl tørkede fiken
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 3 ss brunt muscovadosukker, eller brunt sukker
Ingredienser
- 340 g chèvre eller annen geitost
- 4 ferske fiken eller 1,2 dl tørkede fiken
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 3 ss brunt muscovadosukker, eller brunt sukker
Slik gjør du:
- Skjær chèvre-osten i skiver og legg dem på en ovnsplate.
- Kutt fikenene i skiver.
- Hell balsamicoeddik og sukker i en liten kjele, og kok opp.
- Senk varmen og la det småkoke til blandingen er redusert og dekker baksiden av en skje.
- Hvis du bruker tørkede fiken, legg dem i balsamico-blandingen og la dem absorbere noe av væsken mens blandingen avkjøles.
- Varm opp chèvre-osteskivene raskt ved å bruke ovnens grillefunksjon i ca. 3 minutter, eller til osten har begynt å smelte litt.
- Legg osteskivene på et serveringsfat, og topp dem med kandiserte fiken og balsamico-blandingen.
- Server varm.
Om denne retten
Gratinert chèvre med kandiserte fiken er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer chèvre eller annen geitost, ferske fiken eller 1,2 dl tørkede fiken, balsamicoeddik. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Du kan erstatte muscovadosukker med brunt sukker, honning eller vanlig sukker. Smak alltid på blandingen, siden de ulike sukkertypene har forskjellig sødme, og du kan måtte tilsette mer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert chèvre med kandiserte fiken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert chèvre med kandiserte fiken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert chèvre med kandiserte fiken?▼
Total tilberedningstid for Gratinert chèvre med kandiserte fiken er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert chèvre med kandiserte fiken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert chèvre med kandiserte fiken?▼
En porsjon av Gratinert chèvre med kandiserte fiken inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
