Geitost-, avokado- og kalkunsandwich på surdeigsbrød
Oppskrift på en smakfull sandwich med geitost, avokado og røkt kalkun på surdeigsbrød. Perfekt for en rask lunsj eller frokost.
Foto av Feyza Yıldırım på Pexels
Ingredienser
- 340 g tomat, finhakket (ca. 2,4 dl)
- 1 ss finhakket vårløk
- 2 toppede ss finhakket koriander
- Salt
- Pepper
- 12 skiver surdeigsbrød
- 340 g geitost
- 12 tynne skiver røkt kalkunbryst, ca. 225 g
- 2 mellomstore avokadoer, skrelt, steinfri og skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 340 g tomat, finhakket (ca. 2,4 dl)
- 1 ss finhakket vårløk
- 2 toppede ss finhakket koriander
- Salt
- Pepper
- 12 skiver surdeigsbrød
- 340 g geitost
- 12 tynne skiver røkt kalkunbryst, ca. 225 g
- 2 mellomstore avokadoer, skrelt, steinfri og skåret i tynne skiver
Slik gjør du:
- Bland sammen tomaten, vårløken og korianderen. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Smør hver av de 12 skivene surdeigsbrød med geitost.
- Topp seks av skivene med en skive røkt kalkun.
- Fordel en sjettedel av tomatblandingen jevnt over hver kalkunskive.
- Legg et tynt lag av avokadoskiver over, krydre med salt og pepper.
- Topp med de resterende kalkunskivene og dekk med de siste seks brødskivene som er smurt med geitost.
- Skjær hver sandwich i to og server umiddelbart.
Om denne retten
Dette smaker av høst og koselige tradisjoner. Geitost, avokado og røkt kalkun er en klassisk smakskombinasjon som tar oss med tilbake til barndomslunsjer på hytten. Disse sandwich-snittene er både nærende og mettende – perfekt for å markere overgangen til den mørkere årstiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk geitost med en fast tekstur for best resultat – den gir en deilig nøtteaktig smak som balanserer perfekt mot den røkte kalkunen og kremetheten fra avokadoen.
- 2Skjær brødskivene litt tykkere enn vanlig for å gi struktur og tyggemotstand til sandwichen.
- 3La gjerne tomatsalaten trekke i litt eddik eller sitronjuice for å fremheve de friske smakene.
Serveringsforslag
Dette er en komplett lunsj i seg selv, men vil også være et flott bidrag til en høstlig buffet. Server gjerne med en varm, krydret linsesuppe for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Geitost-, avokado- og kalkunsandwich på surdeigsbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Geitost-, avokado- og kalkunsandwich på surdeigsbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Geitost-, avokado- og kalkunsandwich på surdeigsbrød?▼
Total tilberedningstid for Geitost-, avokado- og kalkunsandwich på surdeigsbrød er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Geitost-, avokado- og kalkunsandwich på surdeigsbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Geitost-, avokado- og kalkunsandwich på surdeigsbrød?▼
En porsjon av Geitost-, avokado- og kalkunsandwich på surdeigsbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
