Bakte egg med cheddar og poteter
Enkel oppskrift på bakte egg med cheddar og poteter, perfekt for en smakfull frokost eller brunsj. Rask å lage og full av gode smaker.
Foto av Chitokan C. på Pexels
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør
- 680 g røde poteter, i terninger
- 0.6 dl hakket flatbladpersille
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8 store egg
- 2.4 dl revet ekstra skarp hvit cheddarost (ca. 115 g)
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør
- 680 g røde poteter, i terninger
- 0.6 dl hakket flatbladpersille
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8 store egg
- 2.4 dl revet ekstra skarp hvit cheddarost (ca. 115 g)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Smelt smør i en stor støpejernspanne over middels varme. Tilsett potetene og kok, rør av og til, til de er møre og har fått en fin brunfarge, ca. 15 minutter.
- Rør inn persille og hvitløk. Krydre med salt og pepper etter smak, og ta av varmen.
- Lag fire grunne fordypninger i potetene og knekk ett egg i hver. Sett pannen i ovnen og stek til eggehvitene er stivnet og plommene fortsatt er rennende, ca. 10 minutter.
- Strø ost over eggene og fortsett å steke til osten smelter, ca. 1 minutt til. Server umiddelbart.
Om denne retten
Bakte egg med cheddar og poteter er en klassisk frokostfavoritt som kombinerer enkle, men smakfulle ingredienser. Denne retten er en hyggelig start på dagen, der ferske egg og poteter tilberedes enkelt og smakfullt i stekeovnen. Det perfekte måltidet, enten du nyter det alene eller deler det med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en støpejernspanne for ekstra god varmefordeling og sprø potetbunn.
- 2Lag fordypninger i potetene før du knekker eggene, slik at de holder formen bedre i ovnen.
- 3Velg en moden og smakfull cheddarost for en ekstra kremet og kompleks smak.
Serveringsforslag
Disse bakte eggene er et herlig måltid i seg selv, men en rask salat med friske urter og tomater kan være et flott tilbehør for en komplett frokost. Serveres best med et glass friskpresset appelsin- eller gulrotjuice for å løfte de runde, jordnære smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte egg med cheddar og poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte egg med cheddar og poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte egg med cheddar og poteter?▼
Total tilberedningstid for Bakte egg med cheddar og poteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte egg med cheddar og poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte egg med cheddar og poteter?▼
En porsjon av Bakte egg med cheddar og poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
