Gårdsbrukets ovnsbakte poteter
Lær hvordan du lager deilige farmhouse ovnsstekt potatoes. En enkel og smakfull oppskrift for hele familien, perfekt for helgen eller hverdagen.
Om denne retten
Disse ovnsbakte potetene er en skatt fra Norges jordbruksland. De små, nyborgede potetene får en utrolig smaksrik og nydelig sprø overflate når de stekes sammen med den fårete baconskiver og den syrlige sitronskallet. Oppskriften er et ekte smakseventyr som løfter frem de beste kvalitetene ved norske råvarer.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 spiseskje tørket persille
- 1/2 teskje salt
- 450 gram småpoteter
- 450 gram bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 løk, skivet
- 2,4 dl ferskrevet Parmesanost
- 1/2 sitron, revet skall
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 spiseskje tørket persille
- 1/2 teskje salt
- 450 gram småpoteter
- 450 gram bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 løk, skivet
- 2,4 dl ferskrevet Parmesanost
- 1/2 sitron, revet skall
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 2Bland olivenolje, hvitløkspulver, persille og salt i en stor bolle; tilsett potetene og rør godt slik at de blir dekket. Bland inn bacon og løk i potetblandingen. Fordel potetblandingen på et stekebrett.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til potetene er møre og sprø, ca. 30 minutter. Vend potetene med parmesanost og topp med sitronzest.
Tips og Varianter
- 1Bruk småpoteter for best resultat - de har en finere, kremmerhuskvalitet som blir ekstra sprø.\nSkjær baconskivene i litt større biter enn vanlig for en saftigere tekstur.\nNykvernet pepper gir en deilig avrunding til den sprø, saltede overflaten.
Serveringsforslag
Disse potetene passer perfekt som tilbehør til et saftig, grillet kjøttstykke eller en enkel, grønn salat. Nyt gjerne det hele sammen med et glass frisk, norsk eplemost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gårdsbrukets ovnsbakte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gårdsbrukets ovnsbakte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gårdsbrukets ovnsbakte poteter?▼
Total tilberedningstid for Gårdsbrukets ovnsbakte poteter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gårdsbrukets ovnsbakte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gårdsbrukets ovnsbakte poteter?▼
En porsjon av Gårdsbrukets ovnsbakte poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
