Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 hvitløksfedd, skrellet og knust
- En stor håndfull ferske flatbladede persilleblader, finhakket
- 1 baguette
- Kosher-salt
- Finrevet parmesan
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 hvitløksfedd, skrellet og knust
- En stor håndfull ferske flatbladede persilleblader, finhakket
- 1 baguette
- Kosher-salt
- Finrevet parmesan
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Varm smør og olje i en liten kjele over middels varme.
- Tilsett hvitløk og persille, og kok, rør av og til, til smøret er helt smeltet.
- Del brødet i to på langs.
- Legg brødet på et bakepapirkledd stekebrett og pensle de skårne sidene med smør- og urteblandingen.
- Skjær brødet i skiver på tvers, ca. 2.5 cm tykke, uten å skjære helt gjennom.
- Krydre med salt og topp med parmesan.
- Stek til det er gyllent, ca. 10–15 minutter.
Om denne retten
Dette tradisjonelle hvitløksbrødet tar oss rett tilbake til 70-tallet, da det var et populært innslag på enhver god middag. Med sin deilige, krydrede duft og sprø skorpe, er dette brødet en sann smakssensasjon som garantert vil begeistre både store og små. Prøv det til både hverdags- og festlige anledninger, for her får du en klassiker som aldri går av moten.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk hvitløk av god kvalitet for best smak.
- 2For ekstra sprø skorpe, pensle brødet med olje i tillegg til smør.
- 3Pass på at du ikke skjærer helt gjennom brødet, da holder det seg best sammen under steking.
Serveringsforslag
Dette hvitløksbrødet er et perfekt følge til en kremet pastasaus eller en saftig grillrett. Server det gjerne med en frisk, grønn salat for en komplett og smakfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk hvitløksbrød med persille og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk hvitløksbrød med persille og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk hvitløksbrød med persille og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Klassisk hvitløksbrød med persille og parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk hvitløksbrød med persille og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk hvitløksbrød med persille og parmesan?▼
En porsjon av Klassisk hvitløksbrød med persille og parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
