Gammeldags eplecrisp
Oppskrift på gammeldags eplecrisp, perfekt for høstsesongen. Enkel å lage, med sprø topping og saftige epler. Ideell dessert for hele familien.
Om denne retten
Gammeldags eplecrisp er en klassisk og hjemmekoselig dessert som bringer oss rett tilbake til barndommens solrike eplehager. Med syrlige McIntosh-epler, duften av appelsin og sitron, og en sprø, smørfylt stuing på toppen, er dette en smaksopplevelse som virkelig feirer årstidene. Nyt denne varme, koselige retten etter en høstmiddag sammen med familie og venner, og la minnene strømme på.
Ingredienser
- 1. 2270 gram McIntosh- eller Macoun-epler
- 2. Revet skall av 1 appelsin
- 3. Revet skall av 1 sitron
- 4. 2 spiseskjeer ferskpresset appelsinjuice
- 5. 2 spiseskjeer ferskpresset sitronjuice
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 2 teskjeer malt kanel
- 8. 1 teskje malt muskatnøtt
- 9. 3,6 dl mel
- 10. 1,8 dl sukker
- 11. 1,8 dl lyst brunt sukker, pakket
- 12. 1/2 teskje kosher-salt
- 13. 2,4 dl havregryn
- 14. 225 gram kaldt usaltet smør, i terninger
Ingredienser
- 1. 2270 gram McIntosh- eller Macoun-epler
- 2. Revet skall av 1 appelsin
- 3. Revet skall av 1 sitron
- 4. 2 spiseskjeer ferskpresset appelsinjuice
- 5. 2 spiseskjeer ferskpresset sitronjuice
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 2 teskjeer malt kanel
- 8. 1 teskje malt muskatnøtt
- 9. 3,6 dl mel
- 10. 1,8 dl sukker
- 11. 1,8 dl lyst brunt sukker, pakket
- 12. 1/2 teskje kosher-salt
- 13. 2,4 dl havregryn
- 14. 225 gram kaldt usaltet smør, i terninger
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en oval bakeform på 23 x 35 x 5 centimeter.
- 3Skrell, kjern ut og del eplene i store båter. Bland eplene med zest, saft, sukker og krydder. Hell blandingen i formen.
- 4For å lage toppingen, bland mel, sukker, salt, havregryn og kaldt smør i en bolle med en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker. Bland på lav hastighet til blandingen er smuldrete og smøret er på størrelse med erter. Fordel jevnt over eplene.
- 5Sett formen på et stekebrett og stek i 1 time, til toppen er gyllen og eplene bobler. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av McIntosh- og Macoun-epler for den ultimate balansen mellom sødme og syre.
- 2For en ekstra krydret smak, tilsett litt malt ingefær eller kardemomme sammen med kanel og muskatnøtt.
- 3Pass på at smørdeigtoppingen er grovhakket, ikke finmalt - dette gir en deilig, sprø kontrast til de møre eplene.
Serveringsforslag
Servér den varme eplepurèen med en dæsj god vaniljekrem eller en ekstra klatt kremet vaniljeis. Avslutt med noen friske bær for en herlig avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags eplecrisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags eplecrisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags eplecrisp?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags eplecrisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags eplecrisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags eplecrisp?▼
En porsjon av Gammeldags eplecrisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
