Oppskrift på gammeldags eplecrisp | Enkel og smakfull dessert

Ingredienser

6porsjoner

2.2 kg McIntosh- eller Macoun-epler

Revet skall av 1 appelsin

Revet skall av 1 sitron

2 ss ferskpresset appelsinjuice

2 ss ferskpresset sitronjuice

1.2 dl sukker

2 ts malt kanel

1 ts malt muskatnøtt

3.6 dl hvetemel

1.8 dl sukker

1.8 dl lyst brunt sukker, pakket

0.5 ts salt

2.4 dl havregryn

225 g kaldt usaltet smør, i terninger

Ingredienser

6porsjoner

2.2 kg McIntosh- eller Macoun-epler

Revet skall av 1 appelsin

Revet skall av 1 sitron

2 ss ferskpresset appelsinjuice

2 ss ferskpresset sitronjuice

1.2 dl sukker

2 ts malt kanel

1 ts malt muskatnøtt

3.6 dl hvetemel

1.8 dl sukker

1.8 dl lyst brunt sukker, pakket

0.5 ts salt

2.4 dl havregryn

225 g kaldt usaltet smør, i terninger

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en oval bakeform på ca. 23 x 35 x 5 cm.

Skrell, kjern ut og del eplene i store båter. Bland eplene med revet skall, juice, sukker og krydder. Hell blandingen i formen.

For å lage toppingen, bland hvetemel, sukker, salt, havregryn og kaldt smør i en bolle. Bruk en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker. Bland på lav hastighet til blandingen er smuldrete og smøret er på størrelse med erter.

Fordel toppingen jevnt over eplene.

Sett formen på et stekebrett og stek i ca. 1 time, til toppen er gyllen og eplene bobler. Server varm.

Om denne retten

Gammeldags eplecrisp er en klassisk og hjemmekoselig dessert som bringer oss rett tilbake til barndommens solrike eplehager. Med syrlige McIntosh-epler, duften av appelsin og sitron, og en sprø, smørfylt topping, er dette en smaksopplevelse som virkelig feirer årstidene. Nyt denne varme, koselige retten etter en høstmiddag sammen med familie og venner, og la minnene strømme på.

Tips og Varianter

1Bruk en blanding av McIntosh- og Macoun-epler for den ultimate balansen mellom sødme og syre.

2For en ekstra krydret smak, tilsett litt malt ingefær eller kardemomme sammen med kanel og muskatnøtt.

3Pass på at smørdeigtoppingen er grovhakket, ikke finmalt - dette gir en deilig, sprø kontrast til de møre eplene.

Serveringsforslag

Servér den varme eplecrispen med en dæsj god vaniljekrem eller en ekstra klatt kremet vaniljeis. Avslutt med noen friske bær for en herlig avslutning på måltidet.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Gammeldags eplecrisp med sprø topping?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags eplecrisp med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags eplecrisp med sprø topping?▼

Total tilberedningstid for Gammeldags eplecrisp med sprø topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Gammeldags eplecrisp med sprø topping vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Gammeldags eplecrisp med sprø topping?▼

En porsjon av Gammeldags eplecrisp med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.