Gammeldags brødpudding
Oppskrift på gammeldags brødpudding som er perfekt som dessert eller frokost. Enkel å lage og fantastisk smak.
Om denne retten
Denne hjemmekoselige brødpuddingen tar oss rett tilbake til bestemorens kjøkken. Med en forførende blanding av søt kondensert melk, saftig ananas og sprøstekt eple, er dette en nostalgisk dessert som minner om barndommens varme sommerkvelder. Enten du serverer den til en hyggelig familiesamling eller en hjemmekos i sofakroken, vil denne gamle gjenkjennelige retten sette smakene av fortiden i sving.
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser (340 gram) kondensert melk
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 6 egg, pisket
- 4. 225 gram knust ananas
- 5. 1 stor eple, revet
- 6. 2,4 dl rosiner
- 7. 1 ½ kopper sukker
- 8. 5 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 115 gram smør, myknet
- 10. 1 brød av gammelt po' boy-brød eller 11,9 dl terninger av gammelt hvitt brød
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser (340 gram) kondensert melk
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 6 egg, pisket
- 4. 225 gram knust ananas
- 5. 1 stor eple, revet
- 6. 2,4 dl rosiner
- 7. 1 ½ kopper sukker
- 8. 5 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 115 gram smør, myknet
- 10. 1 brød av gammelt po' boy-brød eller 11,9 dl terninger av gammelt hvitt brød
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. I en bolle, knus brødet og fukt det med kondensert melk og vann. Hell eggene over blandingen og rør godt. Tilsett ananas, eple, rosiner, sukker og vanilje, og bland godt. Skjær smøret i biter og ha det i blandingen, rør alle ingrediensene godt sammen. Hell det i en smurt ildfast form på 23 x 33 cm. Stek i 30 til 40 minutter, eller til det er gyllent og gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et litt tørt, gammelt brød for å få den perfekte konsistensen - det suger opp smakene bedre.
- 2La puddingen hvile i 10-15 minutter før servering, slik at den får satt seg og blir lettere å skjære i flotte skiver.
- 3Ekstra rosiner eller kanel gir en herlig julete twist til denne klassikeren.
Serveringsforslag
Denne søte og smakfulle brødpuddingen passer utmerket som avslutning på et hjemmekoselig måltid. Prøv den gjerne toppet med en klatt vaniljekrem eller en skje vaniljeis for en ekstra kremet og luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags brødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags brødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags brødpudding?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags brødpudding er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags brødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags brødpudding?▼
En porsjon av Gammeldags brødpudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
