Gammeldags brød- og maisstuing
Oppskrift på gammeldags brød- og maisstuing, perfekt som tilbehør til jul eller høstmiddager. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl smuldret maisbrød
- 2.4 dl ristede brødkrutonger; bruk gammelt surdeigsbrød
- 2 ss smuldret salvie
- 1 ts hakket timian
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts karripulver
- 2.4 dl hakket løk
- 2.4 dl hakket rød paprika
- 2.4 dl hakket selleri
- 1 egg
- 1 ts mel, valgfritt
- 2.4 dl kyllingkraft
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 2.4 dl hakkede shiitakesopp
- 2.4 dl tranebær
- Rosiner, valgfritt
- En klype malt kardemomme
- En klype karripulver
- En klype spisskummenpulver
- En klype gurkemeie
Ingredienser
- 4.7 dl smuldret maisbrød
- 2.4 dl ristede brødkrutonger; bruk gammelt surdeigsbrød
- 2 ss smuldret salvie
- 1 ts hakket timian
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts karripulver
- 2.4 dl hakket løk
- 2.4 dl hakket rød paprika
- 2.4 dl hakket selleri
- 1 egg
- 1 ts mel, valgfritt
- 2.4 dl kyllingkraft
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 2.4 dl hakkede shiitakesopp
- 2.4 dl tranebær
- Rosiner, valgfritt
- En klype malt kardemomme
- En klype karripulver
- En klype spisskummenpulver
- En klype gurkemeie
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
- Hell de blandede ingrediensene i en 23 x 10 cm brødform.
- Stek i 45 minutter.
Om denne retten
Gammeldags brød- og maisstuing er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smuldret maisbrød, smuldret salvie, hakket timian og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags brød- og maisstuing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags brød- og maisstuing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags brød- og maisstuing?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags brød- og maisstuing er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags brød- og maisstuing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags brød- og maisstuing?▼
En porsjon av Gammeldags brød- og maisstuing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
