Oppskrift på sørlig urtestuffing med maisbrød | Norgesmatfat.no

Ingredienser

8porsjoner

Crisco® Original No-Stick Kokespray

Maisbrød:

1 stort egg

3,2 dl melk

0,6 dl Crisco® rent vegetabilsk olje

4,7 dl Martha White® selvhevende, beriket hvit maismelblanding

Stuffing:

1,8 dl smør

2,4 dl finhakket løk

1,2 dl finhakket selleri

14,2 dl smuldret maisbrød (fra ovenfor)

4,7 dl tørre brødterninger eller smuldrede, ristede kjeks

2 ts tørket salvie

0,5 ts tørket timian

0,6 dl hakket fersk persille

0,5 ts pepper

1 stort egg, pisket

4,7 dl kyllingkraft

Ingredienser

8porsjoner

Crisco® Original No-Stick Kokespray

Maisbrød:

1 stort egg

3,2 dl melk

0,6 dl Crisco® rent vegetabilsk olje

4,7 dl Martha White® selvhevende, beriket hvit maismelblanding

Stuffing:

1,8 dl smør

2,4 dl finhakket løk

1,2 dl finhakket selleri

14,2 dl smuldret maisbrød (fra ovenfor)

4,7 dl tørre brødterninger eller smuldrede, ristede kjeks

2 ts tørket salvie

0,5 ts tørket timian

0,6 dl hakket fersk persille

0,5 ts pepper

1 stort egg, pisket

4,7 dl kyllingkraft

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 230 °C. Spray en 25 cm stor støpejernspanne med non-stick matlagingsspray. Sett den i ovnen for å varme opp.

Pisk egget i en stor bolle. Tilsett de resterende ingrediensene til maisbrødet; bland godt.

Hell røren i den varme pannen. Stek i 20 til 25 minutter.

La maisbrødet avkjøle, og smuldre det opp til ca. 14 dl; sett til side.

Reduser ovnsvarmen til 220 °C.

Spray en ildfast form på 33 x 23 cm med non-stick matlagingsspray.

Smelt smør i en stor panne over middels varme. Tilsett løk og selleri; kok og rør til grønnsakene er møre.

Bland grønnsaksblandingen, det smuldrede maisbrødet og de resterende ingrediensene i en stor bolle; vend forsiktig sammen.

Tilsett nok kyllingkraft til at blandingen blir veldig fuktig.

Fordel blandingen i den forberedte formen, eller form den til 12 ovale kaker eller 'pones'; legg dem i den forberedte formen.

Stek i 30 til 35 minutter, eller til de er gyldne og gjennomstekte.

Denne tradisjonelle sørlige urtestuffingen er et stykke amerikansk mathistorie i seg selv. Med en unik kombinasjon av kremet mais, krydret salvie og timian, og det saftige maisbrødet, tar denne retten smaksløkene dine på en nostalgisk reise gjennom Dixie-landets klassiske hjemmelagde retter.

Tips og Varianter

1Bruk fersk persille for best smak og friskhet.

2La maisbrødet avkjøle helt før du smuldrer det for å sikre jevn konsistens i stuffingen.

3Tilsett ekstra kyllingkraft i blandingen for å gi den en dypere, rikere smak.

Serveringsforslag

Denne urtestuffingen passer perfekt sammen med sprøstekt kylling eller grillet fisk. En enkel salat med sylteagurker og sennepsdressing vil også være et utmerket ledsagende tilbehør.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sørlig urtestuffing med maisbrød?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørlig urtestuffing med maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sørlig urtestuffing med maisbrød?▼

Total tilberedningstid for Sørlig urtestuffing med maisbrød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sørlig urtestuffing med maisbrød vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Sørlig urtestuffing med maisbrød?▼

En porsjon av Sørlig urtestuffing med maisbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.