Panert svinefilet med sprø skorpe
Enkel oppskrift på panert svinefilet med sprø skorpe, perfekt for en smakfull middag. Saftig og gyllen.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 200 g svinefilet
- 2 ss hvetemel
- 2 ss brødsmuler
- 1 egg
- Salt
- Pepper
- Olje til steking
Ingredienser
- 200 g svinefilet
- 2 ss hvetemel
- 2 ss brødsmuler
- 1 egg
- Salt
- Pepper
- Olje til steking
Slik gjør du:
- Skjær svinefileten i to like store biter, ca. 2 cm tykke. Bank dem lett flate om ønskelig.
- Ha hvetemel i en flat skål. Ha brødsmuler i en separat flat skål. Knekk egget i en bolle og pisk det lett. Krydre egget med salt og pepper.
- Dypp svinefileten først i hvetemelet, deretter i egget, og til slutt i brødsmulene. Sørg for at hele fileten er godt dekket.
- Forvarm en stekepanne med olje til middels høy varme. Oljen skal være varm nok til at det freser når du legger i fileten.
- Legg den panerte svinefileten i den varme oljen. Stek i 3-5 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt og har en gyllenbrun og sprø skorpe.
Om denne retten
Denne oppskriften på panert svinefilet er en enkel og smakfull rett som passer perfekt til både hverdags og helg. Med sin sprø panering og saftige kjøtt, er dette en favoritt hos mange. Den tar deg rett tilbake til gode, gamle mattradisjoner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at svinefileten er helt tørr før panering, slik at paneringen fester seg bedre.
- 2For en ekstra sprø panering, kan du legge de panerte filetene i kjøleskapet i 15-20 minutter før steking.
- 3Ikke overstek fileten, da kan den bli tørr. En god tommelfingerregel er å steke til den er gyllenbrun og gjennomstekt, men fortsatt saftig.
Serveringsforslag
Panert svinefilet smaker nydelig med en frisk grønn salat, kokte poteter eller potetmos, og gjerne en sitronbåt til å presse over. En enkel fløtesaus eller soppsaus passer også godt til.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panert svinefilet med sprø skorpe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panert svinefilet med sprø skorpe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panert svinefilet med sprø skorpe?▼
Total tilberedningstid for Panert svinefilet med sprø skorpe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panert svinefilet med sprø skorpe vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Panert svinefilet med sprø skorpe?▼
En porsjon av Panert svinefilet med sprø skorpe inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
