Hjertekjeks med bringebærsyltetøy og sjokoladetrekk
Lag deilige hjertekjeks med bringebærsyltetøy og sjokoladetrekk. Perfekt til Valentinsdag eller som en søt gave. Enkel å lage og smaker himmelsk.
Foto av Istvan Szabo på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hvetemel, siktet
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl smør, myknet
- 2 dl hvitt sukker
- 1 stort egg
- 2 ss melk
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl bringebærsyltetøy uten frø
- 115 g semisøt sjokoladechips
- 2 ss smør
Ingredienser
- 7 dl hvetemel, siktet
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl smør, myknet
- 2 dl hvitt sukker
- 1 stort egg
- 2 ss melk
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl bringebærsyltetøy uten frø
- 115 g semisøt sjokoladechips
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- Sikt mel, bakepulver og salt sammen i en bolle; sett til side.
- Pisk smør, sukker, egg, melk og vaniljeekstrakt i en annen bolle til det er godt blandet.
- Bland gradvis melet inn i smørblandingen.
- Form deigen til en disk; pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer.
- Arbeid med halvparten av deigen av gangen, og kjevle ut deigen til ca. 3 mm tykkelse.
- Kutt ut kaker med en stor hjerteformet kakeutstikker. Gjenta med den andre halvparten av deigen.
- Kutt ut midten av halvparten av kakene med en mindre hjerteformet utstikker.
- Plasser en åpen hjerteformet kake oppå en hel kake for å danne en sandwich.
- Arranger kakene på et bakepapirkledd stekebrett; sett til side.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Ha bringebærsyltetøyet i en mikrosikker bolle og varm det på høy varme til det er flytende, ca. 35 sekunder.
- Fyll midten av kakene med syltetøyet. Sett kakene i kjøleskapet i 10 minutter.
- Stek i den forvarmede ovnen til kakene er faste å ta på, 5 til 8 minutter. Kakene vil være lyse i fargen.
- Overfør kakene til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- Smelt sjokoladen og 2 ss smør i en mikrosikker glass- eller keramikkbolle i 30-sekunders intervaller, rør om etter hver smelting til det er glatt, i totalt 1 til 3 minutter, avhengig av mikrobølgeovnen.
- Skje ut sjokoladen dekorativt over halvparten av hver kake.
- Plasser kakene på et bakepapir for å la sjokoladen stivne.
Om denne retten
Disse hjertekjeksene med bringebærsyltetøy og sjokoladetrekk byr på en nostalgisk og hjemmelaget fornøyelse. Inspirert av klassiske kjærlighetskaker, er de krydret med søt vaniljeekstrakt og fylt med bringebærsyltetøy for en deilig smaksopplevelse. Perfekt å servere til kjæresten eller familien til en romantisk anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk myknet, men ikke smeltet smør for en mør og sprø kjeksbunn.
- 2Hold syltetøyet varmt og flytende slik at det fordeler seg jevnt i hjertehullene.
- 3La kjeksene avkjøles helt før du dekorerer dem med den glatte, flytende sjokoladesausen.
Serveringsforslag
Nyt disse søte og nostalgiske kjeksene sammen med et glass krydret varm sider eller en kopp krydret kakao for den ultimate romantiske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjertekjeks med bringebærsyltetøy og sjokoladetrekk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjertekjeks med bringebærsyltetøy og sjokoladetrekk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjertekjeks med bringebærsyltetøy og sjokoladetrekk?▼
Total tilberedningstid for Hjertekjeks med bringebærsyltetøy og sjokoladetrekk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjertekjeks med bringebærsyltetøy og sjokoladetrekk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjertekjeks med bringebærsyltetøy og sjokoladetrekk?▼
En porsjon av Hjertekjeks med bringebærsyltetøy og sjokoladetrekk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
