Gamle skole fylte tomater
Oppskrift på gamle skole fylt tomatoes - en enkel og velsmakende rett som passer til hele familien. Perfekt for sommermåltider eller hverdagsmiddager.
Om denne retten
Gamle skole fylte tomater er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mellomstore tomater, Én pose på 255 gram babyspinat, dampet, rømme eller naturell gresk yoghurt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 6 mellomstore tomater
- Én pose på 255 gram babyspinat, dampet
- 0,6 dl rømme eller naturell gresk yoghurt
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 1/2 teskje havsalt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 2,4 dl revet Gruyère-ost
Ingredienser
- 6 mellomstore tomater
- Én pose på 255 gram babyspinat, dampet
- 0,6 dl rømme eller naturell gresk yoghurt
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 1/2 teskje havsalt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 2,4 dl revet Gruyère-ost
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Bruk en serrated kniv for å kutte av toppen på hver tomat. Bruk en grapefruktkniv (eller en liten skrellkniv) for å fjerne innmaten i tomaten. Du kan trenge å bruke fingrene for å trekke den ut etter å ha kuttet. Bruk en skje for å fjerne eventuelle rester av frø eller pulp.
- 4I en blender eller food processor, mos spinaten sammen med rømme, Parmesan, salt og pepper.
- 5Fyll forsiktig hver tomat med puréen og topp med Gruyère.
- 6Stek til osten er smeltet og boblende, ca. 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gamle skole fylte tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gamle skole fylte tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gamle skole fylte tomater?▼
Total tilberedningstid for Gamle skole fylte tomater er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gamle skole fylte tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gamle skole fylte tomater?▼
En porsjon av Gamle skole fylte tomater inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
