Gammeldags cupcakes med peanøttsmørfrosting
En enkel oppskrift på gammeldags cupcakes med kremet peanøttsmørfrosting. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Lag deilige cupcakes hjemme!
Foto av Acharaporn Kamornboonyarush på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl sukker
- 115 g smør, myknet
- 2 store egg
- 7.1 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 3 dl melk
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 115 g smør, myknet
- 2.4 dl kremet peanøttsmør
- 7.1 dl melis
- 0.6 dl melk, eller etter behov
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Strøssel, til pynt
Ingredienser
- 3.6 dl sukker
- 115 g smør, myknet
- 2 store egg
- 7.1 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 3 dl melk
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 115 g smør, myknet
- 2.4 dl kremet peanøttsmør
- 7.1 dl melis
- 0.6 dl melk, eller etter behov
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Strøssel, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Fyll en 12-porsjons muffinsform med papirformer og sett til side.
- Med en elektrisk mikser, pisk sammen sukker og smør til det er luftig, ca. 5 minutter.
- Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk godt etter hver gang.
- Sikt sammen mel, bakepulver og salt. Tilsett det vekselvis med melken, begynn og avslutt med melblandingen.
- Tilsett vaniljen og bland til røren er jevn.
- Fordel røren jevnt i muffinsformene, fyll ca. tre fjerdedeler opp.
- Stek i 18 til 20 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La muffinsene avkjøle på en avkjølingsrist før de pyntes.
- For glasuren: Med en elektrisk mikser, pisk smør og peanøttsmør til det er luftig, ca. 5 minutter.
- Tilsett sakte 3.6 dl melis, melk og vanilje. Pisk inn resten av melisen.
- Bland inn mer melk, én spiseskje om gangen, til glasuren har en kremet og smørbar konsistens.
- Pynt muffinsene rikelig med glasur og strøssel.
Om denne retten
Gammeldags cupcakes med peanøttsmørfrosting er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker, smør, myknet, store egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags cupcakes med peanøttsmørfrosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags cupcakes med peanøttsmørfrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags cupcakes med peanøttsmørfrosting?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags cupcakes med peanøttsmørfrosting er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags cupcakes med peanøttsmørfrosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags cupcakes med peanøttsmørfrosting?▼
En porsjon av Gammeldags cupcakes med peanøttsmørfrosting inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
