Galette med pære og karamell
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull galette med bare tre hovedingredienser: karamell, pære og butterdeig. Perfekt for en rask dessert!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 ark ferdig paideig, tint hvis frossen
- 3 faste, modne pærer (ca. 680 g), tynne skiver, kjernehus fjernet
- En klype salt
- 1.2 dl karamellsaus, pluss 1 ss til pensling
Ingredienser
- 1 ark ferdig paideig, tint hvis frossen
- 3 faste, modne pærer (ca. 680 g), tynne skiver, kjernehus fjernet
- En klype salt
- 1.2 dl karamellsaus, pluss 1 ss til pensling
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Rull ut paideigen på et bakepapir til en sirkel med diameter på 33 cm. Overfør deigen med bakepapiret til et stekebrett med kant.
- Vend pærene, saltet og 1.2 dl karamellsaus i en middels stor bolle til pærene er godt dekket.
- Fordel pærene over deigen, og la det være en kant på ca. 4 cm rundt. Stable pærene litt oppover etter hvert som du legger dem.
- Hell eventuelt gjenværende karamellsaus fra bollen over pærene.
- Brett deigen oppover kantene, og overlapp der det er nødvendig for å danne en skorpe.
- Stek galetten til den er gyllenbrun og fyllet bobler, ca. 55–60 minutter.
- Visp sammen den resterende 1 ss karamellsausen med litt varmt vann i en liten bolle. Pensle blandingen over pærene.
- La galetten avkjøle i minst 15 minutter før du skjærer i den og serverer.
Om denne retten
Galette med pære og karamell er en enkel oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ark ferdig paideig, tint hvis frossen, En klype salt, karamellsaus, pluss 1 ss til pensling. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Galette med pære og karamell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Galette med pære og karamell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Galette med pære og karamell?▼
Total tilberedningstid for Galette med pære og karamell er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Galette med pære og karamell vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Galette med pære og karamell?▼
En porsjon av Galette med pære og karamell inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
