Galette med karamell og pære – kun tre ingredienser
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull galette med bare tre ingredienser: karamell, pære og butterdeig. Perfekt for en rask dessert!
Om denne retten
Galette med karamell og pære – kun tre ingredienser er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer En klype kosher-salt, pluss 1 spiseskje karamellsaus, delt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 ark ferdiglaget, innrammet paibunn (ikke i en form), tint hvis den er frossen
- 3 faste, modne pærer, helst Anjou eller Bartlett (ca. 680 gram), tynne skiver på tvers, kjerner fjernet med en liten rund utstikker eller skrellkniv
- En klype kosher-salt
- 1,2 dl pluss 1 spiseskje karamellsaus, delt
Ingredienser
- 1 ark ferdiglaget, innrammet paibunn (ikke i en form), tint hvis den er frossen
- 3 faste, modne pærer, helst Anjou eller Bartlett (ca. 680 gram), tynne skiver på tvers, kjerner fjernet med en liten rund utstikker eller skrellkniv
- En klype kosher-salt
- 1,2 dl pluss 1 spiseskje karamellsaus, delt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C. Rull ut paideigen på et bakepapir, og kjevle den ut til en sirkel med diameter på 33 cm. Overfør deigen med bakepapiret til et stekebrett med kant. Vend pærene, saltet og 1/2 kopp karamellsaus i en middels stor bolle til pærene er dekket. Fordel pærene over deigen, og la det være en kant på 3,8 cm rundt, og stapp dem oppover etter hvert som du legger dem. Hell eventuelt igjenværende karamellsaus fra bollen over pærene. Brett deigen oppover kantene, og overlapp der det er nødvendig. Stek galetten til den er gyllenbrun og fyllet bobler, ca. 55–60 minutter. Visp sammen resten av karamellsausen og varmt vann i en liten bolle, og pensle over pærene med en pensel. La den avkjøle i minst 15 minutter før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Galette med karamell og pære – kun tre ingredienser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Galette med karamell og pære – kun tre ingredienser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Galette med karamell og pære – kun tre ingredienser?▼
Total tilberedningstid for Galette med karamell og pære – kun tre ingredienser er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Galette med karamell og pære – kun tre ingredienser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Galette med karamell og pære – kun tre ingredienser?▼
En porsjon av Galette med karamell og pære – kun tre ingredienser inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
