Sprø kjeks med sjokolade og peanøttsmør

Ingredienser

20porsjoner

2.4 dl usaltet smør, myknet

2.4 dl brunt sukker, pakket

1.2 dl sukker

2 store egg

1 ss peanøttsmør

1 ss vaniljeekstrakt

5.9 dl hvetemel

2 toppede ts instant kaffepulver

1 ts natron

1 ts salt

2.4 dl sjokoladebiter, for eksempel M&M’s

2.4 dl puffet ris, for eksempel Rice Krispies

1.2 dl finhakkede pekannøtter, valgfritt

Ingredienser

20porsjoner

2.4 dl usaltet smør, myknet

2.4 dl brunt sukker, pakket

1.2 dl sukker

2 store egg

1 ss peanøttsmør

1 ss vaniljeekstrakt

5.9 dl hvetemel

2 toppede ts instant kaffepulver

1 ts natron

1 ts salt

2.4 dl sjokoladebiter, for eksempel M&M’s

2.4 dl puffet ris, for eksempel Rice Krispies

1.2 dl finhakkede pekannøtter, valgfritt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Kle et stekebrett med bakepapir eller en silikonmatte.

I en bolle, pisk smør, brunt sukker og vanlig sukker sammen til det er godt blandet og luftig. Tilsett egg, peanøttsmør og vanilje, og pisk til det er jevnt og glatt. Skrap ned sidene av bollen for å sikre at alt er godt blandet.

I en separat bolle, bland mel, kaffepulver, natron og salt. Rør godt sammen.

Tilsett melblandingen i smørblandingen i tre omganger, mens du blander på lav hastighet til alt er godt innarbeidet. Skrap ned sidene av bollen og pisk et par sekunder til.

Vend inn sjokoladebiter, puffet ris og pekannøtter (hvis du bruker) for hånd.

Bruk en isskje til å fordele deigen på det forberedte stekebrettet. Sett kakene i kjøleskapet i 15 minutter.

Stek kakene i den forvarmede ovnen til de er gyldne og sprø, ca. 9–10 minutter.

Overfør kakene til en avkjølingsrist og gjenta med resten av deigen.

Sprø kjeks med sjokolade og peanøttsmør er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, myknet, brunt sukker, pakket, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.

3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sprø kjeks med sjokolade og peanøttsmør?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kjeks med sjokolade og peanøttsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sprø kjeks med sjokolade og peanøttsmør?▼

Total tilberedningstid for Sprø kjeks med sjokolade og peanøttsmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sprø kjeks med sjokolade og peanøttsmør vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Sprø kjeks med sjokolade og peanøttsmør?▼

En porsjon av Sprø kjeks med sjokolade og peanøttsmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.